案例2：独立店面和进卖场两种方式，双轨并行

　　作为一个以销售橱柜为主的建材商，开设厨房用品独立店，既不进大卖场，也不进国美、苏宁，未来的命运会如何？其实，商家也并无担忧。以张开一来说，把厨房电器开在一个全新的市场——集丰大厨房也只是“试探”市场，这种处于 家居 与家电之间的新行业是否会受到 家居 卖场和家电卖场的双重夹击？在新市场是否有与之相匹配的市场环境？这些都有待实践证明。但是，张开一说：“我愿意冒这个险。市场竞争势必要求商家战略创新，在此之前就已经预计到这种风险，以开独立店为主，不进 家居 卖场、不进家电卖场，相对减少成本。”

　　这既是一招险棋，也是一步稳棋。不进卖场，成本当然少一些，但同时有不能依靠卖场的强大人气提升销售。不过，张开一有自己的看法。电器产品的销售渠道太单一，完全依靠进家电卖场来生存，甚至还有许多橱柜品牌进不了卖场。与众多建材商家一样，橱柜商也主要借力于 家居 建材卖场的势，如果厂家仅仅开发橱柜产品，那么当竞争激烈到一定程度后，橱柜商家的命运跟电器商家一样，进不了卖场，命运多舛。“商家要两条腿走路，不能让卖场通吃。一部分产品进卖场，还有一部分开独立店，‘双轨制’并行发展，与卖场在一个公平的平台上对话。”他说，这不是跟卖场叫板，只是竞争使然，没有充分的准备，当市场整合到一定阶段，那些产品单一、渠道单一的商家生存空间就会越来越小。

　　因为有北京成功经验在前，加上昆明目前厨房家电还处于空白区域，张开一对未来较为看好。北京某 家居 卖场对面，欧派开留一个3000多平米的厨房电器卖场，市场反响很好，是一个较为成功的试点。张开一其实已有打算，在时机成熟后，也在昆明开一个2000平米左右销售橱柜、衣柜、卫浴、套装门、墙纸、厨房电器全套产品的集成店。

　　为此他采取的策略是“由农村包围城市”，先从四、五级县市做起，再逐步打进昆明，而昆明则先以一个体量不太大、80平米的店面开始试点。

　　趋势：“大厨电”，未来厨房全套配齐

　　这样看来，电器行业中厨房电器尤其容易被蚕食。据调查，一些品牌实力较强的橱柜企业已渐渐开始侵入家电行业，很多做家电的企业也不得不将产品涉足到橱柜行业，这两种模式都将对 家居 卖场甚至是家电行业都产生一定牵制作用。如海尔家电在多个建材市场均设有店面，以及在建立了众多独立门市，知名电器品牌也开始走终端，而不仅仅走进家电卖场。而一些橱柜品牌，也开设了多个独立门店，或者与电器品牌合作兜售，意图丰富产品类别，在橱柜行业和电器行业中杀出一条血路来。

　　“大厨电”是行业人士对厨房电器行业未来趋势的看法。“大厨电”是指将厨房中能配齐的产品全套配齐的销售模式，橱柜、净水机、冷水机、碗柜、锅灶等等，正所谓东边不亮西边亮，某一类别产品不好卖的时候，还可以依靠其他类别产品保证销量，容易养活商家。

　　据透露，由于橱柜行业发展时间较长，而厨房电器市场才刚刚开始，因此后者的利润空间往往比橱柜还高。不过，厂家有生产能力、经销商有足够实力才能使产品多元化、渠道拓展多元化成为可能，配套齐全，否则也不能和卖场叫板。

　　业内人士预计，橱柜行业未来还是要走品牌化道路，小型企业的生存空间变小。目前，少数建材商家尤其是橱柜商家已经开始意识到产品需要多元化，进而渗透蚕食厨房电器行业，谁先在这一相对空白的区域占领一席之地，势必在企业面临竞争时多了一个砝码。

　　观点：装饰公司、建材商代销部分家电，为完善服务

　　弘佳装饰总经理旷成东说，这种现象在装饰行业也并不鲜见。一些装饰公司在设计及代理建材的过程中，也会代销部分小家电，这些家电仅限于小型电器如洗碗柜、油烟机、热水器等产品，此外还有净水设备、厨房用品等，而大件产品如彩电、冰箱则很少涉足。

　　他认为，在做这些产品的代销时，目的是为了方便客户，做好配套服务，并不是想从中赚取多大利润。作为整体 家装 的代表们，配套服务越是完善，越是容易得到消费者的认可，省去了消费者许多麻烦。但同时他认为，这种小件电器的代销代售并不至于影响现有的行业模式，要想涉足到家电行业并有所成并非易事，毕竟专业的事还得由专业公司去做。