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最北京后海南锣美食全攻略
发布时间:2009-8-18 15:31:17   来源:瑞丽女性网   编辑:中国家装家居网

  1、文宇奶酪店

  地址: 东城区南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)

  到了南锣鼓巷,“一定要来这里尝尝”。“白生生”的原味奶酪,奶味“不浓不淡”,甜味“正好”,吃起来那个“嫩啊”,“从嘴巴直接滑进了喉咙”,“冰冰凉凉的”,太舒服了!双皮奶“很浓、很香”(吃不惯的会觉得有点腻),“比三元的好太多”。因为“店小”(就10平方左右),经常“要等位”。去晚了,有些东西也可能“卖完了”。

  推荐:红豆双皮奶 原味奶酪 双皮奶 杏仁豆腐

  2、日昌餐厅(北海店)

  “大名鼎鼎”的茶餐厅。纸包鸡翅用的是锡纸,烤出来“肉很软嫩”,“甜甜的”,“比大部分烤翅都要好吃”。煲仔饭“品种很多”,量“超大”,“足够3~4个人分”,“是工薪阶层的首选”。甜品也“不错”。环境“很香港的感觉”。“任何时候人都巨多无比”,那叫一个吵啊,说话“吼”到“嗓子痛”,“怪不得水果捞那么受欢迎呢”!

  推荐:纸包鸡翅 煲仔饭 水果捞 腊味煲仔饭 锡纸包鸡翅 避风塘系列 红豆冰

  3、辣界麻辣香锅(鼓楼老店)

  堪称北京“环境最好”的香锅,“味道一流”。食材“新鲜”,午餐肉、豆皮、腐竹、宽粉等,“想吃什么就点什么”,由厨房炒成“一大锅”,口味那是“相当重”——“有五种不同程度的辣”,中间的那级就能“吃到鼻涕、眼泪一块儿流”,“超爽”。特适合情侣,“三四个人”聚餐,“又热闹又美味”。一定要点牛蛙,便宜又好吃,入口即化的感觉。红油兔丁也非常正宗。

  推荐:鱼豆腐 午餐肉 青笋 牛蛙 金针菇 鸡翅 鸡脆骨 宽粉 炸腐竹 五花肉

  4、姚记炒肝店

  “要想吃炒肝,鼓楼一拐弯”。这里的炒肝“加了好多蒜末”,“香香稠稠,咸淡刚好”,肠子和肝儿“处理得干净”,量也“很足”。“一碗炒肝+二三两包子”,“20元不到”就能“吃饱、吃好”。正是这“多少年不变”的美味和实惠,让老头老太、白领、潮人均“无一幸免、统统中招”。生意那个火啊,“什么时候去都要排队”。

  推荐:炒肝 包子 卤煮 炸灌肠 卤煮火烧 炸咯吱 冰豆浆 北冰洋汽水 灌肠 炒肝包子

  5、东兴顺爆肚张

  周围“灯红酒绿”,这里却是“另一种气氛”:门脸“很小”,“两三间简陋的平房”就是餐厅,小过道“真窄呀”!点了“传说中”的爆肚,果然“又脆又嫩”,嚼起来“咯吱咯吱的”,小料也“咸淡适中”;烧饼“酥香”,羊杂汤“挺鲜”。生意“太火了”,“老满座”不说,去晚了“很多东西都卖完了”。

  推荐:爆肚 肚仁 羊杂汤 烧饼 芝麻火烧 百叶 散丹 麻豆腐 果子干 杂碎汤

  6、孔乙己酒楼

  来到“孔乙己”,“第一个想点的就是茴香豆”,味道“一如既往的好”。其他菜品“有南方的感觉”,“比较清淡”,量也“不大”。最爱东明胡同里的那家店,“就在什刹海边上”,“有自己的小园子”,“僻静”,桌椅、陈设“颇有绍兴风韵”。黄昏时分,三两好友,“小酌几杯姜丝话梅黄酒”,“微醺”的感觉“很是惬意”。

  推荐:茴香豆 东坡肉 油焖笋 绍兴黄酒 黄酒 臭豆腐 醉虾 四季烤麸 油条炒牛肉 炸臭豆腐

  “看了杂志介绍”特地过来。店铺“小小的”,“各种各样”的巧克力大多好几十块钱一两,“真贵”!把它放进嘴里,才明白什么叫做“一分钱一分货”——“香、醇、滑”,“不会不够浓郁”也“不会浓到化不开”,“一口接一口”吃起来“刚刚好”。P.S.也可以在淘宝上网购哦!

  推荐:黑巧克力 朗姆酒巧克力 太妃 五粮液巧克力 松露

  8、满福楼涮羊肉

  “迷你”铜锅“很可爱”,涮起肉来“特有感觉”。羊肉确实“不赖”,“鲜美”、“嫩滑”,“肥瘦适中”。小料“浓香”,每次都忍不住“叫双份”,有时还要“买点带回去”。装修充斥着“中国元素”(“大红”灯笼、“金色”百福图、“名人”字画等),楼顶的雅间能俯瞰皇城风景,露台还可举办“西式小典礼”。服务也“热情周到”,颇有“海底捞的风范”。

  推荐:鲜羊肉 涮羊肉 小料 墨鱼丸 手切鲜羊肉 芝麻烧饼 羊肉串 百叶 纯鲜墨鱼丸

  9、月盛斋

  当初“在门框胡同时常去”。烧羊肉“外酥里嫩”,酱牛肉“有筋有腩&rdq[FS:Page]uo;,汁水“丰腴”,就着羊杂汤,日子“那叫一个美”!现在迁到孝友胡同,“大铁锅、刻花青砖炉台、青铜捞肉笊篱”都已随岁月消失,滋味也“没原先好了”。其他分店多为“外卖门市”,只供应真空包装。如今的月盛斋,与其说是美食,还不如说是“一种文化”更妥当些。

  推荐:酱牛肉 烧羊肉 羊杂汤 麻豆腐 炸松肉 炒红果 烧饼 羊杂碎汤 绿豆面 酱

  10、烧肉人

  “噱头十足”的日式烤肉店——招牌上“不规则的字很容易看作‘烧人肉’”;店里“挂满了客人亲吻的甜蜜照片”,因为“kiss for 10 seconds, got one free 牛舌(亲吻十秒,免费得牛舌一份)”;服务员个个“热情风趣”,不忙的时候会过来“帮忙烤肉”。食物味道“不错”,只是价格“稍贵”,一顿下来可能“没怎么吃饱”。

  推荐:牛小排 牛舌 五花肉 烧肉人沙拉 鸡肉焗饭 鸡脆骨 杏仁豆腐 羊小排 奶油金针菇 菲力

  11、厉家菜

  首先,环境“让人喜欢”,是个四合院,好像“小时候的奶奶家”。出品200、400、600……“各种价位的套餐”,包括“20道左右”“来自宫中”的小吃、主菜、汤,每道都是“精致的”“一小片、一小口、一小条”,“寻常的”菜色却有着“不凡的”口味。吃完饭,走在“夜晚的老北京巷弄里”,那种舒畅“无法用言语表达”。

  推荐:翡翠豆腐 麻豆腐 芥末墩 炸藕盒 糖醋排骨 凤尾大虾 麻辣牛肉 虎皮肘

  12、仿膳饭庄

  老字号宫廷菜馆。“坐落在北海公园里”,一进门就“能感受到皇家的气派”,大堂“到处描龙绣凤”,让人“花了眼睛”,连带服务员也“优越感十足”。菜“不可零点”,只有套餐,一道道卖相“算精致”,还都有自个儿的典故。“印象最深”的是圆梦烧饼和“细腻香甜”的豌豆黄、芸豆卷。“请老外蛮有噱头”,价钱就不要考虑太多了。

  推荐:豌豆黄 肉末烧饼 芸豆卷 小窝头 燕尾桃花虾 圆梦烧饼 艾窝窝 大虾 肉沫

  13、宏源涮肉城

  地道的老北京风味,“想这口了就往他家溜达”。羊肉“相当鲜嫩”;鲅鱼丸“没得说”;“最棒的”当数麻酱小料,“香菜、葱花在下”,“韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上”,香气难挡,要是没它,这涮锅可要“逊色不少”。南宫房店环境上佳,“把着后海”,风光“旖旎”,是那片“为数不多”“能够正经吃饭、喝酒”的地方。

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  14、茶花妹子过桥米线

  “中意”这里的过桥米线,最便宜的那种都“货真价实”。鸡汤端上来还“滚烫地冒着泡泡”,配料“悉数倒进去”,搅一搅就熟了;吃起来,汤“特别浓郁”,米线“很劲道”。还有不少凉菜、热菜可选,“挺有特色”。东四店环境“不错”,“宽敞、干净”,装修也“蛮雅致”,几个朋友简单吃吃、聊聊,“很舒服”。

  推荐:秀才米线 大众米线 过桥米线 口水鸡 进士米线 状元米线 夫妻肺片

  15、北平居菜馆

  一进门,“戴瓜皮帽、搭白毛巾”的店小二就招呼上了,说话“京味十足”,“很有意思”。做的是“传统”北京菜,贴饼子熬小鱼“每桌必点”;蓑衣黄瓜“特别清口”;烤鸭“皮酥肉嫩”;其他的也“挺地道”。“遛完了后海”可以来这里感受下“老北京风味”。

  推荐:烤鸭 蓑衣黄瓜 贴饼子熬小鱼 炒红果 京酱肉丝 麻豆腐 炸灌肠 小吃

  16、秋栗香

  他家的栗子个儿“大”、“饱满”,皮儿“薄”、“好剥”,肉儿“面”、“甜糯”,吃起来“相当过瘾”。不过“好东西就是要花时间才能得到”——“大排长龙”那是常事儿,尤其冬天,直到晚上人群还未散去。

  推荐:糖炒栗子 瓜子 栗子 爆米花 花生 榛子 糖葫芦 栗子呗 绿豆饼

  17、九门小吃

  一进院儿,“两排小包间”,往里走“别有洞天”,小肠陈、奶酪魏、爆肚冯、月盛斋……一个个“熟悉又陌生的牌匾”,一张张“老北京的黑白照片”,让人“激动不已”。拿起“沉甸甸的食盒”挑偏好的那口,虽然味道“没有以前那么正宗了”,价格也比普通的“高出两到三倍”,但吃的就是个“文化和特色”。适合招待“外地来的朋友”。

  推荐:爆肚 奶酪魏 卤煮 褡裢火烧 炒肝 灌肠 驴打滚 酸梅汤 奶酪 酱

  18、王胖子驴肉火烧

  早听说这里“驴火”正宗,现今“终得一尝”。“黄灿灿的”火烧“悠闲地卧于柳条篮中”,“看着就香”;一口下去,

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