日前，“首届欧派厨房文化节”暨“第二届欧派厨卫文化研讨会”在广州举行，来自全国各地的厨卫业专业人士、媒体记者和专家汇聚一堂，就中国厨卫产业发展的热点问题进行了探讨和交流。

　　“首届欧派厨房文化节”暨“第二届欧派厨卫文化研讨会”活动，是由中国橱柜业龙头企业广州欧派主办，于10月12日在广州举行，中国建筑装饰协会常务副会长徐朋、中装协厨卫委秘书长田万良、全国工商联厨贵专业委员会执行会长、广州欧派企业董事长姚良松、全国工商联橱柜专业委员会秘书长李秀秀，以及高校厨卫研究专家，和全国各地主流媒体和 家装 建材专业杂志的记者、编辑等共同出席了此次盛会。 “欧洲与中国厨卫文化的对接”成为与会人士的关注焦点。

　　中国离厨卫强国还有多远

　　据悉，近年来，随着人们生活水平的不断提高，厨房、卫生间逐渐受到人们的高度关注，成为人们家庭生活品位的集中体现，厨卫产业也在中国迅速崛起。据建设部统计，我国每年基本建设竣工量有12亿平方米，是全欧洲一年建设竣工量的6倍，其中，城镇住宅建设大约有5亿平方米，按每户100平方米计算，可以为500万户提供住宅，也就是说，每年有500万户住宅，要进行装修，再加上大量旧住宅楼房的装修，据测算，我国每年家庭装修工程量在2000亿元以上，而且还在以15%的速度增长，根据这几个数字测算，作为家庭装修重头戏的厨卫装修量，相当可观。

　　“仅以橱柜为例，据国务院发展研究中心最新统计数据，未来五年内国内市场总容量将达到2900万套，平均每年580万套;而在我国约1亿户城市家庭中，整体厨柜的拥有率仅为6.8%，远低于发达国家，市场潜力之大，令人瞠目结舌。同时，中国橱柜在满足国内需求后不断加大出口力度，成为橱柜生产大国，而且表现出良好的发展态势。”全国工商联橱柜专业委员会执行会长、欧派董事长姚良松在会上分析，“然而，同其他厨卫产品一样，中国橱柜要真正走向国际，问题也不少，产业层次低、相互压价竞销、涉外经营人才缺乏等，都成为企业面临的障碍。”

　　一位与会人士也表示，中国虽然已经成为厨卫生产大国，但还远远不能称为强国，传统厨卫产品大国，如德国、意大利等，依然占据着国际市场的主导地位，而在国际上有影响力的品牌也大多是德国、意大利等的品牌，这都意味着中国打造厨卫强国任重而道远。

　　在欧化和本土化之间找寻契合点

　　由于中西方文化背景不同、生活方式和习惯不同，导致中西方在厨卫功能的要求上不一样，设计装修风格也不一样。以厨房为例，西欧国家的厨房空间普遍较大，除烹饪外，同时兼有就餐、阅读、休闲等功能，在饮食习惯上也多以烤、蒸、煮、煎等为主，故需将厨房设计为开放式，与客厅连为一体，而中国的厨房一般仅用来烹饪，且多以油煎、油炸、炒、炖为主，故中国的厨房常设计为封闭式。

　　对于这一不同文化带来的差异，姚良松分析说，随着中西方文化的交流，国人的生活方式正在不断改变，中西融合程度进一步加大，然而由于厨卫产品是舶来品，目前国内的产品更多地体现了西方文化，中国元素则十分缺乏。因此，如何在厨卫产品中恰当地融入中国传统文化，在欧化和本土化中寻找一个最佳契合点，如厨房间的设计既有封闭式又有开放式等，这是中国厨卫产业突围的一条重要出路。

　　据悉，目前在整个厨卫产业中，欧派等品牌厂家都面临着严峻的挑战，一方面，国外厨卫巨头大举入侵，另一方面遭受着国内大量杂牌厨卫企业的侵蚀，“通过中西合璧的文化定位，抬高竞争门槛，可部分地解决这一问题。”姚良松表示。

　　对于姚良松提出的观点，与会人士给予了赞同。一学界专家表示，所谓“民族的才是世界的”，本国优秀文化的导入是任何一个行业在国际化道路上所必经的，欧派所提倡“中西合璧，塑造品牌”将是中国成为厨卫强国的一种重要思路。

　　领军企业欧派力塑文化品牌

　　据姚良松透露，作为中国厨卫产业优秀代表和中国橱柜业的领军企业，欧派近两年来已经开始着手进行中西方文化的对接、融合，并致力于中西合璧的文化品牌的塑造工作。

　　在品牌形象方面，欧派率先在业内推出品牌代言人，倡导中国式时尚厨房生活;设计方面，欧派一方面聘请德国、意大利专家定期到欧派进行设计培训，加大对西方设计文化的学习，另一方面通过联合高校开设橱柜专业、举办全国厨房设计大赛等形式，加大对设计人才培养，加大对中国传统民族文化的挖掘力度，以打造更具中国文化内涵的橱柜产品。

　　今年，欧派更是在厨房文化“引进来”的基础上，高举“中国厨房文化”的旗帜，掀起中国厨房的“二次革命”，成为中国厨房文化的积极领导者。

　　“中西合璧的厨房文化已经成为当前欧派实施品牌战略的基础，然而厨房文化的推广、中国橱柜业的崛起，并不是一个厂家所能够承担的，它需要所有业内外人士的共同努力，”姚良松表示，“这也是欧派举办此次厨房文化节的初衷。”