回顾上世纪，随着中国社会经济发展，人民生活水平的日益提升，“洋电器”逐渐走入寻常百姓家，带来了前所未有的生活便捷，也悄然改变着我们的生活方式。经历了与传统的激烈碰撞与漫长磨合，从“水土不服”到“落地生根”，纵然过程艰辛，但事实告诉我们，人类追寻美好、健康是永恒的主题。老百姓对更高生活品质的追求，正以更大的好奇与意愿探索并接受科技为生活所带来的巨大变革。

　　走进中国厨房，我们即会发现。

　　第一次革命——吸油烟机，应需而生

　　“炊烟袅袅，牧歌悠悠”的田园画卷，随着城镇化进程大踏步的发展，柏油马路、高楼大厦平地而起，烟熏火燎黑嗖嗖的厨房，走进城市势必会不那么和谐。加之中国膳食结构复杂，煎炒烹炸花样繁多，油烟也经久不散。厨房油烟除了让厨房油腻不易清洁之外，据研究发现食用油在高温加热后产生的油烟、燃料在燃烧后产生的气体均含有致癌物，可引发多种疾病，严重危害厨房使用者及家人的身体健康。因此，抽油烟机应需而生，上世纪80年代开始，中国一些企业如“帅康”、“老板”引进国外技术，结合中国厨房特色，改进吸油烟机技术、品质使之本土化，得到了广泛的推广应用，现今吸油烟机已成为净化厨房环境不可或缺的一部分。

　　第二次革命——消毒碗柜，顺势而来

　　餐具作为与食物直接接触的介质，在清洁和存放过程中若处理不当，极易被污染。大量调查资料表明，从餐具上常可检测出各类致病菌，若不经常进行彻底清洗和消毒，餐具就可能成为传播疾病的媒介，其交叉重复使用的特性更是与全体家庭成员的健康息息相关。20世纪90年代，中国首创消毒柜，从此消毒碗柜走进了千家万户，解决了家庭餐具的污染问题。消毒碗柜的发明，使行业也应运而生。深圳火王是中国最早具备完全自主研发、生产、销售厨房电器的制造业，也是中国第一家通过国际质量检测认证系统的企业。其消毒碗柜的杀菌种类和杀菌率都居于行业的领先地位。