“一字形”：

　　适用于狭长的厨房空间，由于开间较窄，因此采用单排式布置，即按洗池———案桌———炉灶顺序布置，这种布置操作灵活，方便，是狭长形厨房常用的布置方法。

　　“二字形”:

　　适用于开间宽在2.7-3米左右。这种布置可将三大件设备分列两侧，适用于无阳台的厨房和相对有二道门的厨房。

　　“正方形”：

　　适用于长宽比例相近的厨房空间，这种方法能有效利用墙面，操作省力方便。洗池在厨房的一侧，炉灶偏里靠侧墙，池灶之间以案桌相连。这样的厨房布置，顺序明确，洗———切———烧互不相扰。面积虽小，却得体有序。