无论你的脚步是否踏上过拉萨，这都不是一个去一次就足够的地方。拉萨不再像过去的拉萨，虽然今天的它依然神秘。喧闹的青稞小酒馆、悠闲的奶茶店、丰富的夜生活其实就藏在这座城市中间。除了圣洁、纯净之类的形容词，潮流与时尚同样属于拉萨。想要体验拉萨慢生活，那么下面这8个拉萨新去处一定要看看。

青稞酒馆 邂逅跳踢踏舞的藏族老人

清晨，八廓街笼罩在弥漫的桑烟之中，骑上山顶的太阳将亿万阳光洒向这座古老的城市。扎西次仁家的青稞酒在发酵两天后正是味道好的时候，早上从八廓街各个大院里前来买酒的居民络绎不绝，老人牵着自己的小狗正准备出门，他向前来买酒的人点头微笑，离开自己这所位于大昭寺广场边的小阁楼。

与扎西次仁相识是从那本《西藏是我家》 的书开始，这个出身于农民家庭，少年时在噶厦宫廷乐舞团中担任“噶足巴”（宫廷歌舞演员），后来通过不停地与自己的命运相抗争，并在青年时留学于印度、美国的学者，在回到西藏后致力于帮助西藏贫困地区的孩子上学读书，他的人生经历就是一部写满曲折而美丽故事的佳作。现今的他隐居于闹市，有着一家地理位置绝佳的小青稞酒馆，每天酒馆的阳台上总会聚满前来饮酒休息的人们，每天很多游客都会从他的小酒馆下走过前往大昭寺游览，却鲜有人知道这个传奇人物就在身边。

大昭寺东侧木如宁巴的小院中，洛桑老人家的青稞酒与扎西次仁家的一样美味，只可惜他家的酒产量很低，通常不到下午就会售罄，要喝到的话只有再等上两三天，来买酒的客人是本地居民。洛桑与扎西次仁很像，都是少言寡语并且颇具绅士气质的老人，他平时穿着整洁，在细节上的打理都是一丝不苟。当院子里那些晒着太阳饮着青稞酒的人们在欢笑歌唱的时候，洛桑总是一个人安静的坐在自己的小屋中。

我称洛桑老人为“拉萨最后的踢踏舞者”，之所以这么称呼他，因为他是西藏大学学者雪康•索朗达杰较早的学生之一，是“堆谐”舞者中踢踏舞的继承者，在拉萨会跳堆谐踢踏舞的不在少数，但继承了将近120种踢踏舞步的却只有他一人。平日里，洛桑在文化局二楼的一间小郎玛厅里表演他的踢踏舞蹈，雪顿节快到了，拉萨城周边的林卡会邀请洛桑与“雪巴拉姆”的演员一起前去表演。

“拉索……”洛桑随着富有节拍的音乐在场地中间跳起了踢踏舞，他的皮鞋在木地板上打出各种各样不同的节奏，引得全场的观众都为他喝彩，那些酒兴正浓的客人也放下酒杯认真观看他的舞蹈，渐渐地聚向洛桑跟随他一起跳起了踢踏舞，陶醉在这片人神共娱的土地上。

甜茶馆 你会遇到学者和尼姑

我一直流连在八廓街的各个甜茶馆当中，几乎熟悉了每家茶馆甜茶的口味。说到甜茶的口味，对于大多数初来拉萨的人可能差别不大，但恰恰是口味让喝甜茶的人有了自己习惯的去所。比如转经道北面一间名叫“扎西夏”的小茶馆，虽然空间狭小但甜茶的味道很好，是这条街上生意人喜欢去的场所。大清真寺对面有两家茶馆，这里煮出的甜茶奶香十足，又因其所处位置接近于西藏大学和主要街口，很多藏族学者和老师常常在此相聚喝茶论道。

从大清真寺通往仓姑尼庵的巷子上有一家没有标牌的甜茶馆，门脸很小，走过去总容易忽略它的存在。茶馆里平时常见几个妙龄的姑娘在忙碌，她们烧出的甜茶甜度不高，而且香醇无比。这是一间很安静的茶馆，可以静静地坐着，因为独特的气氛，这里成了我经常光顾的茶馆之一。茶馆里的姑娘们很少进到茶座间打扰喝茶的客人，她们喜欢站在店门口，脸上洋溢着和甜茶一样甜美而腼腆的笑容，需要甜茶或是结账时只要招呼一声，就会有人出现在你身边。

距离无名甜茶馆很近的仓姑尼庵里也开设了一家甜茶馆，这家茶馆是在前年才开张营业的，里面无论煮茶、烧火、收钱，全是寺庙里的尼姑操持。小院无论冬夏都温暖无比，日光可以照到的地方摆满盛开的鲜花。这里与较大型的甜茶馆一样，杯子需要自己去厨房领取，买两磅以上的茶水要购票领取，每个环节都很有趣。

棉地房 百度不到的头发护理术

与尼泊尔美发师的相识是在拉萨街头，当时我和朋友正在傍晚的八廓街闲逛，一个尼泊尔男孩儿指着朋友的头发说，你可以试一试“棉地”。第二天我们俩就坐在了这家位于林廓东路上的“棉地房”内享受了一把印度、尼泊尔式的头发护理。后来逐渐地与这里的每一个人熟悉起来，“卡里库”是其中一个尼泊尔男孩的名字，他会说变了味儿的英语、藏语和简单的普通话。卡里库告诉我：这里的尼泊尔姑娘可不会为男人来做头发，只能我为你服务。

发廊不接待男性宾客？其实是卡里库在开玩笑，棉地房的客人以女性为主。在拉萨，棉地染发成为时髦、休闲的活动，已经盛行将近一个世纪。头发上糊满厚厚的药泥后客人要等上一两个小时来让它们发挥作用，这段时间恰好可以休息，看看杂志，听听印度、尼泊尔音乐放松一下。

“棉地”与普通的头发护理很不一样，棉地房内不理发，只做头发护理和染法，根据客人要求尼泊尔美发师有时也会为客人用细绳修脸。每次70元的“棉地”染发，一两次效果并不明显，要做5次以上才会效果比较好，这个费用对于一般人来说并不算便宜，大多数男人则认为没有必要去不能理发的地方消费，这样棉地房渐渐成为了女性客户为主的休闲消费场所，当然也不一定全是女顾客，偶尔还有我这样百折不挠的男人会光顾。

TIPS：“棉地”最初起源于印度，由一种被称作“海娜”（印度语）的植物根系研磨成粉末状而成。在印度和尼泊尔，这种植物粉末常常被人稀释后用作绘画文身（通常是在手部和脸部绘画）、染发的颜料，颜色以黑色、褐色、桔黄色和红色居多。“棉地”染发和护理头发被认为是当今世界上最安全环保的，不含对人身体有害的物质。

卓番林百宝店 《Lonely Planet》让你一定要去

从棉地房出来，过马路进入八廓街，拐进巷子里走不了多远就是“卓番林手工业发展中心”的展示店铺。展示厅的屋子不算大，关于西藏手工艺的元素却是应有尽有，大到手工编织的地毯、挂毯，小到手工雕刻的玛尼石、烛台、木器，还有藏香、藏装、背包、面具、玩具、藏饰……商品的品种之多令人目不暇接。

在八廓街上那些数不清的小店铺里，从万千商品中挑选自己中意的东西是件让人痛并快乐着的事情，最早发现“卓番林”是在《Lonely Planet》旅游书里，之后发现国外游客大多把此处作为拉萨的必去之地，他们拿着书和外文简介在八廓街的巷子里边走边找，最终寻到这里，等待他们的是各种各样的惊喜。而国人似乎很少有人知道这里，只是在八廓街多如牛毛的商品堆里奋力疾选。

尼玛扎西是“卓番林”现任经理，这份工作是他在美国留学时从大学的网站上找到的。这样一个地方在八廓街静静地存在了8个春秋。尼玛扎西说，之所以国人知道的很少，原因是这个由最初扶贫基金帮助建立的手工艺品项目的宣传都是由国外的人在做，关于它的一切多数被写在了国外的旅行书和旅游宣传手册里，而本