1.先用细铁丝疏通火孔，以保持灶具清洁、燃气畅通。气灶上的油渍，可在污处涂煤油，擦下就干净了。陈旧的油迹可喷洒油污清洁液，然后用报纸或湿布擦。炉灶的污渍用温水弄湿，并且撒上大量的食用苏打粉，然后，将它们放置上一整夜，这样，即使是烧焦的食物及污渍也能被充分软化，只用软刷即可轻易刷掉。对付特别脏的灶具，可以使用火碱，带上胶皮手套，用开水溶解火碱把灶盘等活动件和主件分开放进去边泡边洗。

　　2.定期清洁选用适合的清洁剂达到更好的清洁效果。清洁的第一步是预先清洗。这要将机器调节到最大功率，用容器装一盆清水放进去，让水蒸汽散发10分钟。接着在需要的地方喷撒清洁剂让它发挥作用。对于难对付的污垢，可能需要重复以上步骤，然后用沾水海棉或其它不会磨损烤箱的布洗净。不要用会造成磨损的物质，酸性物质及引起腐蚀的物质。对于油味，可以用一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用l00度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。

　　3.想又快又好地清洁，可用高压锅把水烧沸，待蒸汽不断喷出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，高热水蒸气不断冲人扇叶等部件，油污水就会循道流到废油杯。进一步还可将抽油烟面叶轮、外壳等部件拆下，浸泡在一盆用5滴洗洁精和50毫升食醋混合的温水中，浸泡半个小时后再用干净的抹布擦洗。对油烟机来说最重要的就是清理过滤网，因为使用洗涤剂和去污粉只能去除表面污垢，想将顽固的油渍清除可以利用洗衣机。

　　先用报纸将过滤网包好，为保证足够厚度至少要包两层，接着是包毛巾，包的时候一定得特别使劲，绑结实后在相反方向再绑一条并对角系好。这样油污就不会甩在洗衣机里，还不放心的话可以再包一层塑料布，把包好后的过滤网放进没加水的洗衣机内，调到甩干挡位，如此利用离心力的原理，在高速旋转中过滤网上的顽固油滴会从过滤网上分离出来，实现彻底清洁。