由中华人民共和国商务部和澳门特别行政区经济财政司共同举办的行业品牌展会—第三届中国餐饮业博览会将于2012年9月21-23日在澳门举办。

　　第三届中国餐饮业博览会定位“精品、卓越、高端”，博览会举办期间将开展包括高峰论坛、中国餐饮业高层圆桌会议、中国餐饮业投融资论坛、餐饮业电子商务与信息化发展专题研讨会、餐饮业食品安全及相关解决方案宣讲会、内地与澳门餐饮合作及食材进出口政策研讨会、内地与澳门餐饮业合作商业配对与交流活动等多场内容丰富、形式多样的行业交流活动。主办方还特别策划了一系列内容新颖、观众参与性强的活动：包括高科技餐饮项目体验、可追溯餐厅、食尚之旅、中华厨艺绝技表演、美女私房菜鉴赏、咖啡拉花比赛、鸡尾酒调酒表演、葡萄酒品酒盛会等。

　　记者从组委会了解到，为了最大程度地提升本届餐博会的影响力，为参展企业提供更好的交流平台，从而有效提高办展成效，组委会积极组织专业买家、观众及商务团体参与本届餐博会，其中包括了中国中小企业协会、香港中华总商会、香港中华厂商联合会、香港餐务管理协会、香港中小企业总会、澳门供应商商会、新加坡CEMS、马来西亚对外贸易促进机构、澳大利亚GAININGEDGE、英国MONTGOMERY等机构，同时在餐博会期间安排约5000人次的商务团体参观采购、洽谈对接。

　　云南——中国滇菜研发中心

　　截至目前，本届餐博会近70%的展位已预订完毕。上海、江苏、四川等10多个省市将组团参展，知名企业包括百胜餐饮集团、麦德龙、全聚德、北京二商集团、杏花楼、小南国、豫园、老城隍庙、味千拉面、巴国布衣、富春茶社、知味观、五芳斋、丹桂轩、金谷园等。

　　云南——汽锅鸡

　　境外展商以港澳及日韩东南亚企业为主，如威尼斯人、永利、银河，新濠天地等澳门品牌娱乐酒店，钜记、咀香园等知名食品企业，来自香港、台湾的品牌餐饮企业也将到会参展。参会采购商阵容强大，包括了境内外品牌餐饮企业高管、采购部门负责人、行政总厨近千人;知名饭店、酒店相关部门负责人，世界五百强和中国百强企业采购部负责人百余人。并且将有1000名专业观众和10多万消费者出席本届餐博会。

　　云南—过桥米线

　　相信在主办方的领导下，第三届中国餐饮业博览会将携手世界，共同打造国际化、专业化、规模化的餐饮行业盛会，为我国餐饮及相关行业构筑国际交流平台，激发行业活力!