衣食住行作为构成人们生活的组成部分，无论是哪一个领域都与人们的身心健康息息相关。吃作为这四大方面的重头戏，重要性是显而易见的。说到吃，就会让人想到米饭，米饭作为餐桌的主食，怎样才能吃得健康、吃得营养，相信这是不少人都想知道的。近日，农业部检测机构给出了答案。

　　日前，在哈尔滨举行的“米饭等级标准及检验成果发布会”上，农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)公布了对美的IH智能电饭煲烹饪米饭的检测结果，结果显示，米饭评分为95分，达到了优级米饭的最高标准。现场农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)代表为美的颁发了优米饭检测证书。这标志着，人们可以在美的IH智能电饭煲的帮助下，吃到更为营养、健康的优质米饭。

　　健康营养双升级 获权威专业机构认可

　　“好饭好锅造”，好的锅具除了能够最大成本的保留稻米的营养成分，还能让米饭的口感升级。面对市场上大同小异的电饭煲，消费者的使用后常常诟病做出来的米饭味道大多相似，不仅营养难以把控，而且味道也让人丝毫品尝不到新鲜感。致力于电饭煲研发的美的，不负众望推出了功能升级的美的IH智能电饭煲，获得专业机构认可。

　　中国农业部谷物检测中心李辉女士表示，按照《粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》国家执行标准要求，农业部采取了香味仪和质构仪等仪器检测与人工盲测结合的方式，对美的IH电饭煲蒸煮的米饭进行了严格检测。为了最大限度地保证人工盲测的结果客观性，参与评价过程的米饭评价人员数量为100人，整个评价过程持续两周，最后经过打分评价，美的智能电饭煲烹饪出来的米饭，达到了满分100分中的95分，评价结果为优级。

　　核心技术成跳板 美的电饭煲引领行业升级

　　技术是核心力，要想让产品获得消费者和市场的认可，那么产品的核心技术一定要强，一直以来美的都是电饭煲领域的佼佼者，无论是市场欢迎度还是品牌认知度，都见拔头筹。此次，美的能够获得专业机构认可，在很大程度上要归功与其核心技术。

　　据了解，美的IH电饭煲四维增香系统具有大火力、钛金内胆、行业独有沸腾芯、香甜五部曲四大核心技术。

　　第一，大火力。普通的IH电饭煲火力最高只能达到1200瓦，而美的将火力升级到1250瓦，超大火力，火上加火，让柴火更旺地道的火力，让每一粒米饭都充分受热，让热量穿透米芯。

　　第二，钛金内胆。美的钛金釜内胆，采用航天钛合金材质，耐腐蚀，高聚能，聚能耐用，能量不损耗，煮饭过程中米饭受热更充分。

　　第三，行业独有沸腾芯。普通的电饭煲加热不持续，火力断断续续，米饭容易夹生，美的专利沸腾芯技术，实现了大火力持续沸腾，激发释放米饭原香，让米饭的香味物质含量增加13%，使米饭更地道、更香。

　　第四，香甜五部曲。经验丰富的外婆，知道新米好吃是因为含水量合适，她通过做饭中控制火候，让米饭吸收合适的水分，无论什么大米在她手中都能做出新米的味道。地道的香甜五部曲，用科技还原外婆手艺，让每一粒米饭都达到62%黄金含水量，每一口都是新米的味道。

　　对于此次美的智能电饭煲获得褒奖，业内人士表示，农业部专业检测机构的认可，为美的IH智能电饭煲的地道柴火饭带来强有力的信任背书，这预示着，在地道柴火饭方面，将会有更多的品牌关注和介入，进而带动电饭煲行业的一次新的升级。