改革开放以来，随着中西方文化的交流、碰撞与融合，越来越多的新生事物令国人眼界大开。就拿厨房来说，国外家庭有将厨房的单一做饭功能，拓展为包括就餐、待客等多功能的发展趋势。于是，中国老百姓发生了观念性的革命：“小不小康，关键看两房”。那么，现代人的厨房应该是什么样的?

　　厨房应是家电一体化

　　“安居乐业”，“民以食为天”，是中华民族的传统观念，这使得国人对厨房情有独钟。然而，我国绝大多数家庭厨房的现状却令人失望。在一定的时期内，人们生活的主要矛盾是吃饭问题。因此，人们对厨房的认识，只是停留在一锅一灶、维持炒菜做饭的基本需求上。

　　随着物质文化生活水平的提高和工业生产的飞速发展，各种厨房用电器纷纷进入百姓家庭，但是多则乱，摆放、使用没有章法，使得原本拥挤的厨房变得不堪重负。不得已，把冰箱放在客厅里，把洗衣机放在卧室里，不仅使用不方便，还增加了噪音、微波等污染，令人在富足的生活水平上倍受一番苦恼。

　　消除 家居 中各种污染，改变厨房的空间和环境面貌，为人们创造一个舒适、实用、环境卫生的厨房，已成为我国大多数家庭和有关业内人士的共识。拥有一套整体无污染的厨房则是现代家庭主妇的梦想。

　　国内的部分厨房生产厂家，也注意到这些问题，并开始致力整体无污染厨房的开发与研究。就拿某一品牌整体厨房为例，其选用的板材是双面三聚氰，全封闭热合工艺成型的板材;粘合剂是采用无有机溶剂、无有害物质的符合欧洲绿色环境保护标准的粘合剂，从而消除了大量有害物质的存在和释放??使人体健康得到了保障。更重要的一点，整体厨房实现了国内首家白色家电归位设计法，使原本就低噪音、辐射小的电器“各居其所”，几近“默默无闻”，消除了噪音和微波幅射污染。在油烟污染的处理上，整体厨房经过家庭环保专业人士的反复检测，脱排油烟机根据我国住宅厨房、烹调饮食的特点进行结构设计，并且充分考虑到我国住宅建筑设计的有关规定，风机叶轮及蜗壳尺寸经过严密科学和严格的流体力学实验，抽吸力最强。这样，可确保油烟被完全排除、排净，使居室内有一个舒适、清新的生活空间，保障你的身心健康。

　　安全无污染，自然和谐，舒适方便，有个性风格的厨房，即为现代人所推崇的“绿色厨房”。家电一体化、整体无污染的“绿色厨房”，以其实在的好处，以其干净、和谐的氛围，必将成为现代消费者追逐的热点。

　　厨房应是整体无污染

　　家电归位，使得厨房家电一体化成为现实。现代人的厨房更加方便、实用、快捷了。然而，这仅是厨房现代化的基础。当人类发展到今天这样一个物质丰富的社会，人们已不再满足于工业文明带来的物质繁荣。消费者已经从物质需求向精神、心理需求过渡。

　　曾几何时，人们渴望一家人、一伙人“团结”在自然和谐的 家居 环境里，一起做饭、吃饭、聊天，增进感情，使生活变得更加美好，其乐融融。但现实却不尽人意。我曾到一个朋友家做客，朋友的爱人忙着做饭，他家自行装修的厨房外观质量及相关材料是很不错的，也搭配了一些电器。但在那里呆上一段时间后，感到很不舒服，有些胸闷。仔细一感觉，原来是装修使用的一些材料释放出的化学物质及油烟、噪音所致。这样的装修，我看还是不装的好。

　　低劣的装修材料，其释放的化学物质时间长了会危害人的健康。而油烟、燃烧的废气污染，则是厨房里的“杀手”!它对人体有极大危害作用，对呼吸道器官、肝脏、肾尤其是肺部破坏明显。残废油烟中一种称为苯丙芘的物质更是导致妇女肺癌发病率上升的“元凶”。除此之外，微波炉的辐射污染、抽油烟机、灶具等发出的噪音污染，同样也是导致现代人身体健康水平低下的“刽子手”。对此，消费者应用足够的警惕。