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佛山家电 创新窘境
发布时间:2015-3-17 8:31:48   来源:南方日报 罗湛贤 刘嘉麟 叶洁纯   编辑:中国家装家居网

  ■声音

  全国人大代表、美的集团副总裁袁利群:

  以用户为中心创造新的价值链

  某种程度上说,佛山制造是中国制造的缩影,也代表着中国制造的水平。而靠来料加工的方式起步的顺德家电,则为中国制造的探索出快速崛起路径。“最初通过与别人先进区域和品牌合作,学习模仿别人的技术,最终内化成自身的核心技术,并通过导入别人先进的产品质量控制体系;在此基础上再提升自己的研发、创新能力,从而最终整体提升了自己的技术水平,也确保了自身的产品品质。”袁利群认为,美的也正是经过这样积累,才逐步做大做强。

  在她看来,如今中国已建立起自己的从技术、制造、营销、售后以及品牌的整个产业链条的优势。“这样的优势美的在国内市场已经凸显,而在一些海外的主流市场,通过与欧美的品牌合作,像微波炉、空调、洗碗机等大量产品已经进驻。”

  而对于今年全国两会提出的“互联网+”的行动计划,袁利群觉得,对于非互联网的制造业而言,需要“+互联网”,让现有的产业更好地与互联网结合。

  具体而言,就是要以用户为中心,进行产品企划和商业模式的转型。“我们主要研究的是如何做一些跨界的合作,要跳出本身产业的限制,利用好互联网资源,去创造新的价值链条。”袁利群介绍。

  “工程师天天做饭,中国老板怎么想”

  国外有时研发一款电饭煲需要用几吨甚至十几吨米,找大量客户品尝,才能做出一款好的电饭煲。但在中国,如果十几个工程师天天研究如何做饭,老板会怎么想?有多少企业愿意放手做这样的研究?

  如果说推进技术创新和产品升级是佛山制造的大方向的话,那么“互联网+”时代的到来,则为其提供一个革命性的机遇。

  作为佛山制造电商运营的佼佼者,佛山市飞鱼电子商务有限公司副总裁李军卫认为,过去中国制造由研发人员主导的产品开发,属被动式研发,不能完全反映出不同消费者的实际需求,而互联网可以实现低成本、高效地与消费者互动,缩短从生产到消费反馈的链条,极大提升产品的用户体验。

  刘宁认为,在“互联网+”的国家战略下,佛山制造应该将云计算、大数据等技术相结合,融入更好推进产品的研发与设计,推动产品进行精细化定位,使产品一方面能够满足消费者性价比的需求,另一方面则满足高端人群对于产品功能化的需求。

  这样的趋势已经在占领了全球最大产能的中国的家电业浮现。

  刚过去的2014年被视为中国家电产业的智能化元年,在家电之都的佛山,美的、格兰仕、志高、康宝等知名品牌纷纷发布“智能化”战略,其中以美的最为突出,相继牵手阿里、小米、京东等互联网大咖,抢滩“智能 家居 ”市场,日前,身为全国人大代表的美的集团副总裁袁利群更透露,未来三年美的将投资150亿元研发智慧 家居 ,明年美的智能家电的销售占比将在80%以上。

  “互联网技术与传统制造结合肯定是大势所趋,但如何将互联网技术与自身产品特性、消费者需求相结合,有待进一步探索。”谢拥军认为,目前的智能家电更多还停留在概念推广的阶段,仍未有比较成熟的市场化案例和模式。

  “现在很多所谓的智能家电产品,我认为只能算网络化家电,只是让家电都能上网了,但消费者为什么要让手机来控制我们的家电?这又能为他带来怎样的便捷?我觉得任何产品最终还是要回归到满足用户需求的本质。”

  同样作为家电制造大国的日本,尽管松下、夏普、索尼等一众蜚声国际的日本品牌,在应对互联网时代的挑战时的反应稍显迟滞,但其精益生产、专注于细节、追求产品极致以最大限度满足用户需求的“匠人精神”,被视为支撑此次“日本制造”小规模逆袭的软实力。

  “国外要开发一款电饭煲,需要经过大量的实验才能研制出来,需要用不同的米、不同的加温、水线才能摸索出最优质的口感。有时研发一款电饭煲需要用几吨、甚至十几吨米,找大量客户品尝,才能做出一款好的电饭煲。但在中国,如果十几个工程师天天研究如何做饭,老板会怎么想?有多少企业愿意放手做这样的研究?”谢拥军坦言,中国制造业整体心态还偏于浮躁。

  “互联网相当于令人眼花缭乱的传球,而实体经济才是最关键的临门一脚。从这点来讲,佛山制造业的老板不要心有旁骛,更不要自卑困惑,要利用自己的优势做好最后一公里,最终只是插上互联网的翅膀而已。”在接受南方日报专访时,知名战略咨询专家王志纲对佛山制造这样表示。

  观察眼

  让“佛山制造”成为

  中产阶级首选

  到日本抢购马桶盖、电饭煲的事件之所以如此撩拨人心,皆因触及到国人对本国产品品质的敏感神经。作为“世界工厂”的中国,消费主力在购买再普通不过的日用 家居 产品时舍近求远,或多或少会有点反讽意味。抚首深思,从制造大国到制造强国,路还有多远?

  这个问题对于佛山这个制造业大市而言,更值得思考。一是因为此次事件所涉及的两项产品都属于佛山的优势制造业范畴;二是历经30多年的积累,在各项要素成本高企的当下,佛山制造正处于转型升级的转折点。

  事实上,作为一个知名的区域性品牌,佛山制造早已在国内颇具影响力。在三四线城市以及广大农村地区,佛山瓷砖、顺德家电、南海铝材等品牌触目可见,并作为商家对外销售时的品质保证。可以说,佛山制造在国内中低端市场占据了极高的份额。

  但从全球而言,即使部分如美的、格兰仕等佛山家电业的巨头,已经在“走出去”的过程中,实现产能的海外布局。但就全球消费格局而言,其品牌影响力依然有限。日本近万元的马桶盖、电饭煲被国人抢购的现象表明,在高端市场国外品牌依旧掌握着极大的优势。

  对于日本制造备受国人追捧的事件,其实没必要过分夸大解读。毕竟中国人口众多,消费层次也较为多元,而中国的高消费群体到国外“海淘”的行为其实早已有之。需要关注的是,此次事件的主角并非中国大妈或本地土豪,而是如律师、公务员等具有知识素养和理性判断的中产阶级。这意味着国内的消费市场中,拥有较高消费实力、追求产品品质和个性化需求的中产阶级正作为主力群体加速崛起。

  在此之下,佛山制造需要应对的是,如何摆脱低端制造的标签,抢抓研发、设计、营销等全球产业链的高端环节;如何提升自身的品牌形象和国际竞争力,实现从产能的输出到品牌的输出,以抢抓中产消费主力。

  有人说,互联网时代的到来,将会掀起新一轮的工业革命,似乎会为包括家电、服装、建材等佛山优势的传统制造业带来颠覆性的影响。纵观人类的工业发展史,每一次工业革命的发生都以新技术与生产的结合为重要的起点标志,但就目前而言,互联网对中国制造的影响还主要停留在营销模式的创新和渠道的变革。或许正因如此,今年中央的政府工作报告,才将以云计算、物联网、大数据为代表的新一代信息技术与现代制造业、生产性服务业等的融合创新的“互联网+”计划上升到国家的发展战略。

  但无论如何,一切好的产品一定是以人的需求为依归,用带有互联网思维的词来表达,就是要挖掘到用户的“痛点”。然后以类似于日本制造的“匠人精神”,从原料的挑选到生产流程的规范、品质的严控,再到产品形态功能的设计、用户体验优化等多方面追求产品的极致。这其实与强调“专注、极致、口碑”的互联网思维相通。

  正如一位受访的企业家所言,当中国的中产阶级买电器时不用再跑到国外,当他们购物的首选都是佛山的产品,甚至专门慕名到佛山买电饭煲、马桶盖时,佛山制造才真正由大变强。

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关键字:佛山 家电 创新 窘境
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