如今,大多数家庭都开始使用电热水壶来加热自来水饮用。相较于传统炉灶水壶,电热水壶设计人性化,造型美观时尚,烧水速度快,因此成为当今家庭最必不可少的小家电之一。不过,你有仔细观察过家里的电热水壶么?稍微细心点的朋友不难发现,电热水壶内壁上通常粘附有一层黄白色的物质。那么,它究竟是什么?这种物质对我们的身体是否会产生有害影响?
水垢是怎样炼成的?
为了解开大家的疑惑,记者查阅了相当多的资料。原来,这种黄白色的物质就是大家常说的水垢。水垢也称“水碱”,是自来水受热后从中沉淀出的化合物和杂质的混合物。一般来说,硬水是水垢的主要来源。诸如河水、井水、包括城市自来水等,这些水中含有一定的碳酸盐,在加热过程中,慢慢的从开水中析出,当它们沉淀在水底或附着在容器内壁时就形成了水垢。
小水垢,大危害
专家提醒广大市民,不要忽视这些小小的水垢,它们会产生许多危害。首先,水垢的导热性非常差,会导致受热面传热情况恶化,从而浪费燃料或电力。其次,胶结在电热水器内壁的水垢,会导致电器受热不均,从而极大的增加电热水器爆裂的危险性。此外,水垢上常常会附着大量重金属离子,如镉、汞、砷、铝等。这些有害金属元素会对人体造成不利的影响。长期饮用会增加消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变几率。因此,在烧开水之前对自来水进行过滤,以去除水垢及有害重金属很有必要!
专业滤水科技,让您安享纯净好水
来自德国的滤水专家碧然德,自成立之日起就致力于为人们提供更清、更纯、更美味的饮水体验!它是通过先进的离子交换技术来有效减少水垢的。碧然德滤芯中充填有阳离子交换剂,它们可以将自来水中的钙、镁离子置换成氢离子,降低碳酸盐硬度,在加热时有效减少碳酸盐析出,防止水垢沉淀堆积。同时碧然德家用滤水壶可以减少自来水中有害重金属,诸如铜与铅的含量(来自老化管道设施),并适量保留有益矿物质。
此外,MAXTRA滤芯中还充填有天然材质的活性炭,它可以吸附水中残留的氯气和有机杂质,进一步提升饮用水的口感!这种效果您可以在用碧然德过滤水烹饪的过程中真切感受得到:用碧然德过滤水烹煮菜肴,可以防止食物表面在烹饪过程中形成碳酸钙微晶,这样,蔬菜便能够完全保留住它的香味、色彩和它丰富的营养。此外,用碧然德过滤水烹制热饮也是一种特别的享受。茶或咖啡不但能释放出它全部的芳香,并且不会产生任何不美观的污渍。
用碧然德过滤水泡茶真的更好喝么?为了弄清这个问题的正确答案,德国高级品鉴师Birgit Kohler曾做过一个有趣的实验。她选用了不同种类的茶叶,分别用碧然德过滤水和普通自来水泡制,以作对比。结果会怎样呢?你可以观看此实验视频一探究竟:http://v.youku.com/v_show/id_XNzcwNDQ3NzI0.html(请将网址复制至浏览器查看完整视频)。
然后她将泡制好的所有茶饮混合摆放,并邀请4位同事来喝下午茶。在喝茶前,她请几位同事凭感觉选择自己觉得最好喝的那一杯。令人惊讶的事情发生了!桌子上一共有12杯茶,而同事们选择的都是碧然德过滤水所泡制的茶饮。
其实,这个结果早在品鉴师的意料之中。在泡制茶饮时,她就发现:用碧然德过滤水泡的茶,单从色泽上看就优于普通自来水。由于普通自来水中残留氯气、水垢和杂质等,所泡出的茶看起来比较浑浊。而用碧然德过滤水泡制的茶饮,其色泽不仅清澈,还散发着诱人茶香。这是因为,自来水经碧然德滤水壶过滤后,可有效减少其中的氯气、水垢和杂质,让水质更清、更纯、更美味。实验结果一目了然:用碧然德过滤水泡茶真的更好喝!
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