在2014年7月27日火王厨电新品发布会上小编对深圳火王营销总监王和文做了简单采访，请他谈了谈关于中国家电未来的发展之路。王和文：男、籍贯：山东青岛、1978年生人、毕业于天津工业大学、曾供职于海尔集团，2008年加入深圳市火王燃器具有限公司，他谈到近些年家电在中国的飞速发展，已经普及到各个家庭，而厨房类电器也随着整体厨房的发展，得到了整体普及。厨电产品，如炉灶、吸油烟机、消毒柜等，也成为了老百姓家庭中不可或缺的必须品。我国厨电领域2013年年产值已超过2500亿元，整个行业竞争十分激烈。

　　小编谈及到关于中国家电的品牌化建设之路方向时，王和文分析认为传统的家用电器，如冰箱、洗衣机、微波炉、电视、电饭煲、电风扇等，已经完全处于饱和状态，而且基本走上了品牌之路。消费者在购买时，也十分重视对品牌的选择。而处于家电第二类目的厨具电器正在经历品牌化发展之路，当下争食这座“金矿”的企业太多了，竞争异常激烈，同时厨具电器企业，行业标准缺乏统一，很多企业缺乏自律意识，十几个人就可以生产销售。王和文说：2013年，厨具电器企业超过2000家，然而老百姓叫的上名字的品牌企业不超过50家，而且不同品牌因为地域宣传重点不同，成为全国性的知名品牌仍然屈指可数。不过，从整个市场销售额来看，生产资质健全的品牌型企业占据了近70%的销售额，剩下的，几乎被山寨厂家所占领。

　　提到山寨厂商王和文深恶痛绝，他称山寨往往在选材上动手脚，要求的是食品级的不锈钢，他们可能用的是不锈铁，即使外头的抛光、电镀做得再漂亮，里面的材质及电镀的材质到底好不好，消费者无法获知。山寨厂为了降低成本，有的材料价格一吨就差几千元。但是消费者使用后，很快发现，山寨厂的产品锈迹斑斑，同时山寨厂家除了用材方面的问题，技术问题也是一大要害，总之山寨产品的整体性完全不能保证，消费者一般都是一朝被蛇咬十年怕井绳，山寨厂家面临淘汰也将成为必然。根据市场数据分析计算未来几年厨电领域近40%山寨厂面临淘汰。在市场众多的前沿品牌中，王和文表示火王品牌也是受山寨其害，消费者经常抱怨自家的火王产品质量很差，相关政府部门也出现过一些投诉，但最后根据检测机构的检测结果来看均为山寨假冒产品，因此在面对山寨问题除了企业的自身努力外，相关政府职能部门还应加强市场监管，将山寨现象降到最低，保证消费者合法权益。而山寨厂商的会随着中国城镇化进一步加深，将会在任何地方，任何市场无立足之地，直至彻底淘汰消失!