人是铁，饭是钢!在源远流长、博大精深的中华传统饮食文化中，虽然有着八大菜系、千种菜肴，然而一口香喷喷的白米饭仍然是最让无数国人魂牵梦绕的美味。

　　米饭这一主食在人类的日常生活中必不可少，无论是饱满清亮的东北大米，还是产自南方的香润稻米，都是主食界的耀眼明星。而做饭用的“家伙事”也是自古以来非常重要的一类生产工具，从最早的锅、鼎、镬等铁器烧饭，到近代的灶火烧饭，再到如今走进千家万户的电饭煲。

　　随着人们烹饪需求的细分和提高，电饭煲也在不断改进优化，有的主打多功能、有的侧重方便快捷，而近日九阳公司的一款名为“铁釜”的IH饭煲迅速走进公众视野，3.1斤的铁铸内胆，以份量称霸饭煲界。

　　据悉九阳这款土灶铁釜电饭煲将于8月中旬正式上市，为了让更多粉丝和消费者抢鲜体验新产品，品尝完美还原土灶铁釜的香米饭，九阳近期通过新浪官方微博发起了“白送10000台，有胆你就来”的活动，微博网友只要晒出自家电饭煲内胆，标出重量，并配以“我的胆有____斤，我想要3.1斤的铁釜，有份量才够胆量。”的文字，就有机会免费获赠这台“铁釜”饭煲。

　　微博活动自7月23日上线，就引爆了网友粉丝的关注和积极参与，截至目前粗略统计已有超过4300万人参与到这一互动活动中。详细活动信息请关注九阳新浪官方微博：

　　一直以来九阳在家电产品材质方面不断精研创新，这次也不例外，“铁釜”电饭煲的内胆首创性的使用了精铸纯铁+黑晶的材质，这也引起了业界的关注和探讨。业内人士分析称，由于IH加热技术在电器领域的普及运用，器皿材质选择的重要性更加凸显。以电饭煲为例，材质决定着加热的快慢均匀，以往常用的铝制内胆，轻薄便宜的同时也带来了受热不均的弊病，铝在IH电磁技术直接加热的冲击下也显得力不从心。而铁是电磁感应效果最好的元素之一，而且相对来说更加健康。

　　其实早在春秋战国时期，中国人就开始使用铁器来烹饪食物，现代科学也表明铁是人体必需的微量元素，缺铁可能会导致贫血等病症，而炒菜做菜的铁锅一定程度上可以增加铁摄入量。铁釜4mm厚的内胆结合3D密绕技术，提高加热面积，实现蓄热恒温，进而还原了传统土灶柴火的烧饭效果。除此之外，这款铁釜电饭煲还具有操作简便、易清洗、防烫等特点。

　　现代厨房生活中，家庭主妇主夫们正如行走江湖的武林侠客一般，既身负秘籍绝学，更手握神兵利器。《神雕侠侣》中杨过就凭黯然销魂掌和玄铁重剑趟遍天下无敌手，作为上得厅堂下得厨房的你，家常小炒自然不在话下，烧烤涮肉也是易如反掌，但是想做出一锅香飘满堂的米饭……

　　还是先问问自己：你够铁吗?你有胆吗?