2022 年一季度,中国传统厨电(烟、灶、消)零售额规模为96. 2 亿元,同比下滑7.0%。其中油烟机零售额市场规模54. 1 亿元,同比下滑6.6%,燃气灶33. 8 亿元,同比下滑4.6%,消毒柜8. 2 亿元,同比下滑17.6%,一季度整体表现不好,不过细分市场仍存在亮眼的新机会:
油烟机——顶侧双吸、跨界两大类油烟机快速成长,从小众细分市场逐步被更多消费者接受;除了产品本身之外,更需要进一步强化精细化管理,抓住不同区域的细分款式也很关键;低噪音的烹饪体验会成为 2022 年新的焦点;目前而言高端分体套系在家居卖场的优势明显大于集成灶;线上烟灶洗套餐已崭露头角,或许是新的思路。
燃气灶——改变油烟机在厨电品类,甚至厨房家电的主导地位,向更高端发展;围绕绿色家电进行新一轮升级。
消毒柜——一方面可以放大品类特有的专业、存储属性,做好品类之间的区隔与内卷;另一方面也可从改善型向品质型成长,消毒柜的产品研发思路很大程度上可以参考冷柜。