厨电行业的A面是一片向好的繁荣，B面是一直悬而未决的忧虑。

　　一方面，奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年厨卫市场（烟灶消洗嵌集热）整体规模9156万台、1528亿元。增速虽略有下滑，却依然是家电领域最具增长潜力与想象空间的品类。

　　另一方面，中国消费者协会公布的《2021年全国消协组织受理投诉情况》显示，2021年全国消协组织共受理消费者投诉1,044,861件，同比增长6.37%，在商品大类投诉中，家电电子电器类投诉108,421件，高居投诉榜首。

　　一、消协：家电投诉量第一，厨电成重灾区

　　《2021年全国消协组织受理投诉情况》显示，2021年商品大类投诉数据中，家用电子电器类、日用商品类、食品类、服装鞋帽类和交通工具类投诉量居前五位。其中，家用电子电器类投诉量排名第一，为108421件，投诉比重为10.38%，比重增长0.77%。

　　具体到细分产品，在家用电子电器类投诉中，厨房电器类产品投诉量排名第一，高达13,437件，占比为12.39%，家用小电器（包含厨房用小电）排名第二，投诉量为11,718，占比为11.2%。

　　在家用电子电器类产品投诉内容方面，质量和售后服务投诉最多，分别为30,905件和45,219件，占比分别为28.7%和41.7%， 超7成投诉为质量和售后服务。

　　对此，中消协表示：近年来，各类小家电、智能家电受到消费者欢迎，但在产品质量和售后服务方面短板明显；消费者投诉的主要问题涉及部分智能家电与实际不符、故障频发、部件不予保修、维修成本高，迷你烤箱等小家电质量参差不齐、维修困难、发生问题索赔难；一些网红小家电以低价、新颖吸引消费者，但质量差、使用中易厨电故障、没有3C等。

　　历经数十年发展，而今的厨电行业已经相当成熟。诞生了一大批以技术创新为矛，将“洋”品牌挤出中国市场，牢牢占据高端市场的优秀厨电企业。厨电行业的繁荣有目共睹，但其背后的忧虑-连年据消协投诉榜前列却也不容忽视。

　　二、厨电投诉量高企背后的三点思考

　　投诉量高企的根源是什么？

　　厨电新观察认为：乘着消费升级、懒人经济、宅经济之风加速奔跑的背后，质量与服务失速。即当企业“瞻前不顾后”，追求眼前速度的时候，背后却是质量短板、服务缺失，消费者只能用投诉解决问题。

　　对此，厨电新观察有两点小建议：

　　首先，无论何时，质量是厨电行业这座摩天大楼的根基。

　　如果说技术创新不断驱动厨电企业抬高行业天花板，扩宽行业市场空间；那么，质量则是厨电行业这座摩天大楼的基石。根基不稳，何谈发展？

　　厨电行业发展至今，虽业绩亮眼，但质量建设依然是重中之重。虽然有人会说，厨电整体形象靠头部品牌树立，中小品牌或杂牌无关紧要。但，覆巢之下焉有完卵。未来，除了头部品牌持续加强产品质量建设之外，提高行业标准、市场监管亦需要进一步加强。

　　其次，完善服务，是厨电行业未来长期大趋势。

　　销量的增长，并不等同于品牌价值持续提升。如果后端服务断层，前期的高销量，可能会变成未来的隐患。这一点，在小厨电品类上得到了直观体现。

　　近两年，疫情催生的宅经济，带来小厨电销量暴涨。为了快速抢占行业红利，不少企业企图以营销创新快速“圈钱”，而售后服务体系的缺失令消费者有苦难言。在这个服务即口碑的时代，服务一旦不到位，便极有可能为品牌带来不可逆的打击。近年来，小厨电频频出现在各种投诉榜单，即是前两年小厨电暴涨之后质量不过关、服务不到位的滞后结果。