首先我们来复习一下“动线”的概念吧!家居动线就是你在家里为了完成相应动作而走的路。常见的家居动线有这三种：居住动线、家务动线、访客动线。

　　在三条动线中，家务动线无疑是最繁琐的，主要包含烹饪、洗衣、打扫，所涉及的空间主要集中在厨房卫生间等区域。炒个菜，手忙脚乱，好似打仗?做个饭，走来走去，像“马拉松”?这种痛苦，谁做饭谁知道!

　　【厨房装修】住宅厨房的科学动线与最全的厨房布局 都在这里了!

　　从烹饪前的准备到饭菜上桌，人在整个流程的运动线路就是动线。

　　就拿做顿晚餐举例：

　　上图流程可分三大块，储物、备餐和烹制。按照合理的顺序布置所需空间，就可以有效提升做饭效率。

　　由于中餐烹制油烟较大，绝大部分人都会选择封闭性厨房。传统的厨房主要分为：一字型厨房、L型厨房、U型厨房、走廊型厨房四种。很多人都在会纠结做那种，其实只要做好了厨房动线，哪种类型只需要根据你的喜好及需求来选择就好了!

　　　一字型厨房

　　厨房工作区靠一面墙布置，空间需求小，工作区组合简单，适合瘦长型厨房。储物区→备餐区→烹制区一字排开，一条动线贯穿做饭整个流程。

　　特点：空间需求小，使用范围广，动线清晰。

　　注意点：由于工作区一字排开，所有操作的走位在一条线上，缺乏围合式的灵活性，所以就要求做饭流程规划清晰，各区域依次使用，这样才能极大减少走动距离。

　　　L型厨房

　　工作区以墙角为原点，双向展开成L型，这种布局经济型极佳，是各种厨房布局中最节省空间的设计。

　　特点:以小博大的典型，空间利用最好，可形成围合式操作区。

　　注意点：避免一条边过长，否则会挤压操作区面积，降低做饭效率，另外，拐角处利用也很很重要，橱柜建议使用L型抽屉，或旋转型抽屉，也可以根据需要在拐角处台面上摆放置物架，提高空间使用率。

　　　L型抽屉

　　旋转型抽屉

　　如果你家厨房面积不大，又想体验围合式布局提供的高效性。选择L型布局，感受“小空间，大厨房”。

　　　U型厨房

　　功能区环绕三面墙布置，储物区→备餐区→烹制区U型排列，各功能区衔接到位，适合大厨房选择。

　　特点：形成围合式工作台，空间整体感强，可放置更多的厨房电器。

　　注意点：两个拐角空间使用比较困难，建议使用上文L型厨房的拐角处理方法。

　　走廊型厨房

　　厨房工作区布置在两对侧墙面，适合短粗型厨房。通过厨房可达阳台的户型，特别适用此布局。储物区→备餐区→烹制区二字排列，动线迂回贯穿做饭流程。

　　　特点：形成围合式操作，缩短各工作区间直线距离，操作区走位灵活性增强。

　　注意点：若通过厨房可达阳台，则布局时需要将阳台功能考虑在内。如果阳台存放部分食材，则水槽和加工台应安置在靠近阳台的地方。另外，走廊型对厨房宽度要求较高。

　　如果是无阳台厨房，第三面墙的闲置，极大的浪费了空间。这种情况，选择U型布局，空间使用率会更高。