关于厨房的重要性一直有着“金厨银卫”和“穷看厅堂,富看厨房”的老话,但是在实际生活中,房价、物价上涨飞速,大多数人的选择只能是小厨房。
小厨房装修怎么弄 决定着未来是被淘汰还是流行趋势
最近看了一篇公众号,他们宣称在未来,小厨房的命运只有被淘汰。真的吗?我并不赞同这个观点,相反,我倒是觉得小厨房会成为一种流行趋势。但前提是要做好3点,方能成就主妇轻松下厨的梦想。
合理利用厨房电器
现在先仔细回想一下你家真实的下厨情况,然后试着问自己这样3个问题:
①下厨的时候,你是用煤气灶多还是用各种厨电多?
②用煤气灶炒菜时,你一般是用一个灶还是同时开工?
③用蒸烤箱或者高压锅的话一定要在厨房完成吗?
好,相信你思考完这3个问题之后,心中已经有了模糊的答案。完后再跟着我往下看。
1、几乎所有烹饪,都是电器完成的
电饭煲、电烤箱、高压锅、电蒸箱、微波炉、咖啡机、破壁机、面条机、洗碗机等,随着科技的进步,现在家里的厨房已经被电器占领了,而且科技的发展永不止步,在肉眼可见的未来,烹饪一定是属于电器的,煤气灶被淘汰是早晚的事。
2、单灶是趋势
现代人本身下厨就是一种奢侈,很少有时间也很少有机会去下厨,就算下厨,也只是简单炒两个菜而已,这样看来一个灶就足够了。双灶更适合我们爸妈那一辈,他们有时间有精力更有才力去完成这个事情,别的咱们先不说,光是两个灶同时开火炒菜,有几个人现代人能HOLD住,不糊锅才怪!所以说,双灶更适合我们的爸妈,在他们手中,双灶同时开工才是易如反掌的事情。
3、精简厨房功能
为什么说大多数烹饪都已经不需要在厨房完成了呢?那是因为功能的转移,烹饪从传统的开火烹饪逐渐演变成了用电器烹饪。像蒸烤箱、高压锅等是完全可以放在餐厅的,这样就节省了很大一部分空间。
所以只能在厨房完成的工作,只剩下3件了,清菜、切配菜、以及炒菜。其他不会产生油烟、制造湿垃圾的工作都可以搬出厨房。
★综合以上我们可以推出几个未来厨房的明确趋势
①厨房电器越来越多,煤气灶的作用逐渐弱化;
②精简厨房功能,将一些不必要的工作移出厨房,让厨房功能更加精简。
然后再回到今天的主题上,未来的小厨房该则怎么设计,方法很简单。
①厨房布局要合理,包括动线设计以及厨房结构设计;
②通过色彩搭配巧妙为小厨房扩容。
接下来我们再仔细看看这2种方法如何实现。
合理进行厨房动线布局
1、厨房布局
如果厨房是比较规则的矩型,那恭喜你在诸多小厨房中挑到了最好的户型,这种规则厨房我建议你设计U型布局。小厨房设计U型布局,这是因为U型布局不只能让洗、切、炒的流程更为顺畅,还能在出厨房面积不理想的情况下,最大化的利用厨房面积。
▲影响厨房布局的六大要素:长度、宽度、门的位置、窗的位置、烟道位置、冰箱大小。
知道了影响厨房布局的六大要素之后,我们就根据这些要素来合理布局我们的厨房。以冰箱为例,小厨房切记不要使用大冰箱,像双开门冰箱更是不要考虑,或者干脆把冰箱搬离厨房,这也是个不错的选择。
2、动线设计
同一操作台面,高效的动线设计应为:切菜区—灶台区—备菜区—清洗区。那这些操作区的高度、距离什么尺寸才更适合主妇操作呢?
①备菜区一般与灶台的距离需大于或等于300mm最合适;
②切菜区是放砧板、菜刀的区域,也就是我们所说的切菜区,这个区域使用的最为频繁,东西也是数一数二的多且杂。我们也叫它黄金区,其宽度最好达到600mm以上。
③清洗区的宽度最好能达到300mm以上。
▲像小厨房很难满足其它区域的尺寸,就可以优先满足切菜区。
通过色彩搭配,视觉上扩容
1、瓷砖颜色
厨房是一个长时间处于高温状态的操作环境,因此像瓷砖这样大面积出现的单品,颜色选择上应以凉爽的浅色为主,例如白色、嫩黄色、浅蓝色和其他浅色。而且浅色会给人一种视野开阔的感受,用在小厨房也能避免了在狭小空间内的暗沉和视觉闭塞。
2、柜体颜色
柜体常见的颜色有白色、黑色以及香槟金。纯白色和木质家具的融合使厨房更加温馨,下厨的人也能增添一份好心情。黑色橱柜配有浅色地板,设计感和质感毋庸置疑。还有香槟金橱柜,也是能为小厨房增添独特的工业气息,让小厨房也能格调满满。
3、墙面颜色
墙面颜色一般以白色或者相近色系为主。一来是因为白色和它的相近色系容易营造一个明亮清爽、干练开阔的视觉效果,即使是小厨房,也要有整洁不咋乱的既视感。墙面如果选择白色这样的冷色调,那在其它厨具上就可以使用暖色来进行互补,一冷一暖,使厨房这个空间更加温馨。
4、厨房用品颜色
许多人认为厨具等厨房用品等可以随意添置,不需要遵循色彩搭配原理。的确是这样,对审美没有过多要求的家庭完全可以忽略这一点,但如果你对厨房还是抱有一丝憧憬,那我建议你在这些小细节上也注意一下色彩搭配。色彩搭配无非讲究的就是一个和谐,那这个和谐肯定是建立在厨房装修的风格统一的基础上的,只要你有稍加心思的搭配就会有锦上添花的效果。