2019年的科技圈，不可谓不热闹啊，这边MWC 2019刚过，5G，折叠屏这些技术词语还没消化完，素有“行业风向标”之称的AWE展会(2019家电及消费电子博览会)就将即将在上海新国际博览中心召开。跟MWC一样，这样的展会也将是众多厂商一起秀肌肉，放大招的舞台，只不过该展会更加侧重家电产品。

　　和往年一样，厨电依旧是此次展览会厂商们着重关注的领域，即使是去年市场表现不佳，但仍然不影响厂商们对于厨电的探索以及追求。在今年的AWE，我们依旧可以看到未来厨房的影子，能够体验到最前沿的厨电产品以及感受AI元年带来的智能化。今天，我就带着大家一起来盘点一下AWE 2019哪些产品是发展趋势，又有哪些新奇好玩的技术诞生。

　　如今，厨房定位不再是单一的做饭场所，智能化的发展，让厨房承载了更多的需求和功能。如何才能将厨房打造得更加整体化、智能化、美观化、人性化、多样化、健康化成为了各大厨电企业发力的方向。

　　1。智慧厨房亮相：重新定义高端厨电新概念

　　随着AI的发展，智慧厨房的概念进入了我们消费者的视野中，各种厨电组成的生态系统，给我们带来了一个智慧厨房的解决方案，它能够识别出进入厨房的人，实现烟灶联动、人机交互、自动烘焙等系列化的成套智慧烹饪场景，如此的场景，也越来越受到消费者的喜爱。

　　海尔近些年推行智能化，构建整套智能家庭平台，以海尔U+平台涵盖的云平台、互联互通、人工智能、大数据、海尔生态资源为基础，构建了全球首个全开放、全兼容、全交互的智慧生活平台。也就是，智慧厨房打造下的生态系统全程采取智能化的烹饪，甚至不需要你动手，一切就来的那么简单。此外，不止海尔，老板、方太、华帝等国内品牌，也表示将携旗下全品类产品亮相，全方位展示中国厨电品牌的的深厚实力。

　　2。居民消费结构变化，健康厨电成为主流

　　我们都知道，一直以来健康问题都是我们重点关注的对象，特别是厨房的油烟问题，即使是如今的油烟机种类众多，大部分也能够满足我们的日常所需，但是跑逸问题始终得不到解决。

　　为了解决这一问题，帅康给我们带来了一款潜吸式油烟机，这款油烟机最大的特点就是可以根据风力智能调节进风口高度，确保烟机至始至终都处于最佳吸烟状态，这样的好处也显而易见，油烟不容易上脸，我们的健康自然也有了保障。

　　关于厨房健康还有一个问题，那就是蔬菜水果如何清洗干净?相信不少小伙伴都被这个困扰过吧!这个问题，方太给出了解决方案，旗下的JBSD2T-Q8.i水槽洗碗机很好地解决了这个问题，它能够针对不同类型的果蔬、污渍推送定制程序，清洗的结果还可以反馈给我们，让我们用的放心。

　　此外，该洗碗机还独创了开放式水泵技术再结合无管路结构设计，让水流拥有强劲的喷发力，不仅能够循环利用，提高水的利用率，还可以保证管道中没有农药残留，让你洗的放心，吃的安心。

　　3。消费年轻化：新兴厨电受年轻群体关注

　　一方面是互联网科技、智能技术的迅速发展;另一方面是以80、90后为主的消费群体年轻化，在这样的环境下，新兴厨电迅速占领着我们的厨电市场。新一代主流消费群体，以关注体验、追求时尚、重视个性化的消费观点为主，这为不少厨电企业的发展带来了重要启示。

　　今年的AWE2019，新兴厨电也并不少见，比较有代表性的有：方太的SCD42-F1智能蒸箱，该烤箱在传统蒸箱基础上，内置6道一键菜单，一键启动即可轻松蒸出健康美味，实现智能生活体验，烹饪新手也可烹饪出好效果，并且简化了清理模式，清理上也变得简便。

　　此外嵌入式洗碗机也是今年AWE重点产品之一。博世新净界6系嵌入式洗碗机采用13套国际标准餐具模式，满足一家使用，完全隐形于橱柜之中，美观好用，完全符合我们年轻人的风格。并且，该洗碗机还能通过最先进的”Homeconnect‘家居互联技术，可以让用户随时随地通过智能手机或平板电脑远程操控洗碗机，智能而又方便。

　　总结：无论是健康化产品，还是智慧厨房，都是我们未来家电行业的重要发展方向之一，作为我国家电的风向标，AWE2019更多的是着力推动着厨电产品的智能化升级，让烹饪变得更智能、轻松。以创新技术实力推动中国家电产业升级、创新发展，为新一代的主流消费群体打造新时代的智慧厨房。