近年来，洗碗机在厨电行业异军突起，今年上半年量、额更双双逆市增长三成以上。如此高速度的增长，上半年吸引了包括大家电、互联网、外资等在内的30多个“新军”参与市场竞争，并刺激已拥有先发优势的厨电巨头们纷纷升级洗碗机战略布局。
与欧美等国家60%的普及率相比，中国市场洗碗机普及率不足3%，这也预示着其巨大的发展前景。业界更判断，此前的厨房三件套“烟机、灶具、消毒柜”可能升级为四件套“烟机、灶具、消毒柜、洗碗机”。
洗碗机增速居厨电行业“榜首”
近几年，在产业转型升级和消费升级的持续推动下，厨房电器市场规模一直保持2位数的增长，其中以洗碗机、电蒸箱为代表的新兴厨电品类增速更是超过100%，洗碗机市场进入快速发展通道。进入2018年，厨电整体市场增长有所放缓，尤其在一二线市场，影响更为明显。但即使在这种背景下，洗碗机市场在上半年依然保持较好的增长态势。
市场研究机构中怡康数据显示，2018年1～7月，我国洗碗机市场零售量为65.1万台，同比增34.3%；零售额为28.5亿元，增37.3%，依然保持了较好的增长态势。其中，传统线下渠道零售量为29.9万台，同比增15.6%，零售额为15.4亿元，增24.4%；线上渠道零售量为35.2万台，增55.9%，零售额为13.1亿元，增56.2%。
另一市场调研机构奥维云网的数据也显示，2017年洗碗机市场零售额规模为44亿元，同比增长129.2%；2018年上半年，洗碗机市场零售额为24亿元，同比增长38.2%。预计2018年洗碗机市场规模将上升到63亿元，同比增长45.1%。
对此，中国家用电器协会副理事长王雷指出，上半年厨电整体市场遭遇“滑铁卢”，但新兴厨电增速依然远高于传统厨电品类，其中洗碗机以量额均同比增长约38%的比例位居榜首，为整个厨电行业带来无限生机与活力。
近半数洗碗机品牌为今年新增入局
洗碗机给厨电行业带来活力，还体现在众多新进品牌争先恐后的布局。中怡康数据显示，2018年1～7月，洗碗机整体市场品牌数增至73个，新增品牌31个；洗碗机型号数量增至358个，增加了127个型号，参与者继续攀升，集中度下降，行业活力增强。
“近几年，无论各专业厨电品牌还是其他大家电品牌，甚至一些互联网品牌都陆续进入洗碗机领域，外资品牌如米勒、AEG、东芝等洗碗机产品也开始进入中国市场。”华帝洗碗机相关负责人告诉记者，企业在看好这一市场的同时，也普遍认为，洗碗机行业是未来发展的一个趋势。
格兰仕集团企划部部长游丽敏表示，近两年中国社会的大趋势是“解放双手”，消费者也愈发注重食品卫生和安全问题。当消费水平到达一定程度，消费升级步伐加快，人们对健康生活、品质生活的需求也愈加迫切，洗碗机理所当然地进入消费者视线。“消费者逐渐意识到机洗比手洗更健康，同时节省下的时间可以更多地陪伴家人。”游丽敏表示，为了顺应这一消费趋势，格兰仕从今年开始已启动了国内洗碗机大普及行动，并力争从产品设计上再度升级，做适合中国家庭厨房的洗碗机产品。
新入局者摩拳擦掌，方太、华帝、老板、万家乐、康宝等把握先机者则将洗碗机战略升级、提速。本月20日，老板电器方面人士接受机构调研时表示，新投资的洗碗机产线正在安装中，预计明年春节能投产；3月，博西洗碗机安徽滁州工厂投产，总投资额7亿元、设计产能200万台；方太作为水槽洗碗机的开创者，今年升级推出了“洗净一体机”、智能生态Q8.i新品，并一直引领洗碗机行业的高端。
“烟灶消洗”或成中国厨房新标配
随着各品牌竞相发力，洗碗机类型趋于多样化，共有台式、水槽式、嵌入式、台嵌两用式等类型。奥维云网数据显示，嵌入式洗碗机以线上35.5%、线下47.5%的比例占据市场主导地位。来自京东家电的数据也显示，今年以来嵌入式洗碗机销售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗机销售占比由去年的6%增至10%。从价位看，2000元至4000元产品的销量占比为67.63%，销售额占比为59.8%，成为市场主力。
尽管市场高速增长，但与欧美等国60%的普及率相比，中国市场洗碗机普及率不足3%，依然较低，这也预示着中国洗碗机市场蕴藏着巨大潜力。
京东家电事业部厨卫业务部总经理叶勃表示，2018年1～8月洗碗机在京东平台同比增长达58%，预计年度规模破10亿元，并且品牌主攻市场开始从一线城市向二三线城市发力。他同时认为，未来洗碗机的选购将不单纯是洗碗机本身，整体厨房的搭配将成为洗碗机选购的重要考量因素。
广东万家乐燃气有限公司厨电事业部总经理卢志春表示，兼备消毒柜存放与长效杀菌集成功能的洗碗机更加契合中式厨房，能让厨房的小空间发挥大能效。因此，原来的“烟灶消”三件套可能升级成四件套“烟灶消洗”。
王雷则认为，由于消费观念和生活习惯差异，大多数消费者对洗碗机的了解程度、接受度还不够高，目前洗碗机仍处在推广普及阶段，企业需扎实培育市场，提升消费者使用体验，把更多好产品推荐给消费者。
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