8月25日,中国标准化协会召开了《冷鲜肉售卖冷柜》(送审稿)审查会议。由海尔商用冷柜提报送审的《冷鲜肉售卖冷柜》标准,得到了中国标准协会及与会专家的一致通过。该标准中提到,冷鲜肉售卖冷柜要达到的最低温度高于或等于0℃,最高温度低于或等于4℃。达到稳定运行状态后,平均温度的波动值应不大于±1.0K等要求。
在国家政策的引导下,海尔商用冷柜凭借对各项技术的把握,全面掌握冷鲜肉售卖冷柜储存所需的温度、能耗、肉品负载等各项数据,并将技术应用于产品研发,推出海尔放心冷鲜肉柜。
作为海尔商用冷柜旗下分支之一,海尔放心冷鲜肉柜具有“精准控温”、“冷量均匀”、“极速制冷”、“肉质水润”等产品特点,为行业内唯一满足《冷鲜肉售卖冷柜》标准的冷柜。
据介绍,海尔放心冷鲜肉柜以0-4℃精准控温和五面环绕式制冷无死角两个技术点为核心。外观上,它整体采用清新的色调来充分体现冷柜给冷鲜肉带来的新鲜的存储环境。内部,它采用涡流微风循环匀冷系统,让产品在制冷时能同时做到匀、准、快、润四个步骤,实现冷量均匀、精准控温、极速制冷及肉质水润等效果。另外,该产品还特设专利抑菌模块,用堇青石陶瓷搭配纳米银高效抗菌,净味,能有效杀灭肉类中所滋生的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌。
近年来,海尔商用冷柜以用户需求为核心,在产品迭代上不断发力,依照行业细分提供解决方案,放心冷鲜肉柜只是其中一个缩影。在当下,无论冷鲜肉食、高端冰淇淋行业,还是饮品、速冻食品行业,包括生鲜电商、便利连锁、酒店厨房行业,都有海尔商用冷柜的身影。凭借先进的储鲜技术以及多样化的冷柜系列产品,海尔商用冷柜实现全流程、全空间覆盖,从而为用户打造最优购物体验,引领整个行业提质升级。
有专家指出,海尔放心冷鲜肉柜的推出是海尔基于多年来对行业的深入洞察和交互所有;是响应行业号召,为各企业提供技术支持所得,“它把握住了冷鲜肉终端储存的关键要素,推动了冷鲜肉冷链持续稳步发展。”