上期节目中，《中餐厅》结束了最后一天营业，本周正式进入休假模式，并且全心全意为答谢宴积极备菜。然而，因为天气不好，中餐厅家族遭遇各种意外，让不少网友直呼大写的心疼。不过，“水逆”的假期丝毫没有阻挡中餐厅家族筹备答谢宴的脚步，大家在后厨撸起袖子努力干，凭借多期节目磨练出来的烹饪技能，推出一大批新菜品接待客人。

　　观众被中餐厅家族的乐观和努力所感染，反应激烈，本期《中餐厅》节目获得了全国网收视率0.98，份额7.06%，CSM城域收视率1.18，份额7.45%的高收视，持续十期摘得双网收视第一的好成绩。《中餐厅》贴近日常生活，在各种竞技类综艺中突出重围，以轻松欢乐的氛围收获一大批粉丝。

　　按照上期店长赵薇的规划，本期中餐厅家族首先进行了休假，在度过了一个“曲折”的假期后，中餐厅家族就开始紧锣密鼓地筹备答谢宴的食物，大家纷纷推出自己的新菜品。昔日的“厨房小白”周冬雨挺身承包了答谢宴的甜品，虽然经验不足，但是在张亮的鼎力相助下，终于做出有颜值又好吃的大红袍蛋糕；店长赵薇也放出大招，一连推出两道拿手好菜，蛋卷和鸡丝拉皮，并且卖相、味道满分；“烧虾专业户”黄晓明则来一道中泰合璧的虾料理，用泰国芒果搭配芥末虾球，多重口味征服众人的味蕾！

张亮同款三杯鸡制作方法：

　　第一步：利用迅达平板灶，开大火热锅，用麻油爆香姜和蒜。

　　第二步：放入鸡腿肉翻炒。

　　第三步：分别倒入一杯酱油、一杯料酒和一杯糖水翻炒均匀。

　　第四步：不加水，等酱汁收裹在鸡肉上即可。

　　第五步：加入彩椒点缀。

　　节目中，我们看到张亮为了推出新菜品使用小号的平底锅进行烹饪，其实，对于热衷于研究新菜品的烹饪爱好者来说，使用小号的厨具来进行新菜式的烹饪，一方面可以节省食材，另一方面可以减轻准备食材、清洗厨具的工作，贴心考虑到人们在实际烹饪时遇到的问题和需求出发，迅达平板灶特别设计了具有人性化的小锅架，满足人们使用小型厨具进行烹煮的需求，例如温牛奶、炖补品。

　　另外，作为《中餐厅》背后的烹饪神助攻，迅达平板灶的技能远不止如此。中餐厅营业的时候，需要在短时间内烹饪多道菜肴，除了要满足营业时高频率做菜的需求，还要适应偏好煎、炸、炒、蒸、煮等多种烹饪方式的中式烹饪，这可十分考验迅达平板灶的火力及其稳定性。迅达平板灶采用了第5代旋流火双驱双旋内锥设计，独特的旋流集中燃烧专利技术，拥有超国标一级能效的猛火，火力十足又稳定，这次助中餐厅家族准备答谢宴更不在话下。

　　迅达平板灶给喜欢在家宴席客人的中国家庭带来了福音，不但确保了做出来的菜肴的质量，而且让你的厨房清洁工作变得轻松。每次家里宴席完客人，厨房就像被风卷残云一般，尤其是灶面，各种汤汁横流、油渍菜渣残留，迅达平板灶拥有超晶材质面板，只需一抹便能恢复洁净，值得一提的是，迅达平板灶的炉头是可以整体移动的，清洁的时候就可以省心省力，而且独特的一体式盛液盘，做到完全封闭有效防止汤汁流入，不锈钢材质的盛液盘清洁起来也很轻松。

　　下周，中餐厅家族正式举办答谢宴，却遭遇接二连三的状况，究竟他们能不能成功宴席客人？迅达平板灶迅达平板灶温馨提醒您，更多精彩记得锁定每周六晚22：00湖南卫视《中餐厅》。