网上曾有个段子:在雾霾浩荡、全民吐槽的时节,有个人要去北欧旅行。临走时身边的朋友们开玩笑说,”打包一些新鲜空气回来贩卖吧!”
同样地,我们也曾羡慕并好奇,为什么英国、德国、瑞士等地的自来水可以直接饮用?无须加热,无须过滤,便可完全达到直饮水的标准?而我们在习惯烧开水的情况下,还要大量地购买桶装或瓶装纯净水,或费尽心思地在家中装各种净水器?
对于水的纯净,我们始终心存信念,却一直都缺乏着安全感。
v 直饮水的标准是什么?
首先,无需加热杀菌、能直接饮用的水,才能称为直饮水。
我们之所以习惯喝烧开的水,甚至买的纯净水也要烧开,是因为我们长期以来饮用的水不是真的卫生。自来水中有许许许多有害的物质,细菌、病毒、重金属、农药,杀虫剂,抗生素等,这些物质是很难被处理掉的。水不洁净,会对我们的健康造成极大的危害。
而人们处理自来水中有害物质最常用的方式,就是净水器。然而市面上净水的方式五花八门,技术参差不齐,并不是所有的净水器都能达到直饮水的标准。先不说“前置过滤器”“水笼头简易过滤器”这些只能过滤泥沙、铁锈、红虫、大颗粒杂质的简易装备,就真正的净水器而言,市场上大多数厂家的净水标准都不尽如人意。
目前市面上较好的净水器采用的超滤技术精度为0.01微米。而地下水中已知的最小细菌是0.009微米,重金属颗粒为0.0015微米左右,病毒0.002微米左右,那么,0.01微米的过滤精度便无法过滤许多的细菌杂质。更何况,许多厂家的精滤程度是达不到0.01微米的。
做不到,却又为了混淆视听,便会说能保留水中的微量元素,说纯净水并不健康云云。非常遗憾的是,这些被保留的“微量元素”中也残留了一些毒理性的重金属如汞、铅、镉等,以现在的技术来说,很难彻底分开!
所以净水大业的宗旨是:要留全留,要滤全滤!别整那些虚的!我们所说的好水,便是纯净鲜活的水。而目前全球公认最安全有效的水处理技术就是——RO反渗透技术。
该净水技术过滤精度为0.0001微米,可将水中的有害物质完全过滤。过滤后的净水达到直饮水标准,无需加热即可放心饮用。
v 纯净水比窦娥还冤
我们喝的是水,不是营养液!
我们的大脑被伪科学充斥太久太久了。今天网上还盛传微波炉能致癌,明天就会有辟谣的文章出来了。雾里看花,大众都不是专业人士,只好被媒体牵着鼻子走。关于水的伪命题也多的数不清,看来看去,多数是商家打出的“迷人眼”招牌:天然,富含矿物质,弱酸或弱碱,这些看似科学又合理的字眼,引导着人们对水的基本认知。
纯净水因此受到攻击。
人们认为,水过于纯净,不含营养成分,易造成体内微量元素的流失,会造成“软骨病”。其实,这种说法早已被科学证明:完!全!错!误!
中国营养协会名誉理事长沈治平先生在接受央视《生活》栏目的专访中曾说到:“喝纯净水才是最健康的饮水方式”。水中所含的矿物质微乎其微,我们所需的营养成为主要还是来源于食物,而不是通过水来获取。
美国医学月刊《American Medical Journal》也有同样的报道论述。医学界普遍认为,人体所需矿物质都可以从食物中获得,植物经光合作用形成的有机矿物质更有益于人体吸收,在,而水中的各种矿物质是以无机状态存在的,很难被人体所吸收。
附:矿物质含量对比:
1杯牛奶含有的矿物质=1200杯矿物质水
1杯鲜橙汁的营养物质=1400杯矿物质水
1斤牛肉含有的矿物质=8200杯矿物质水
所以我们饮用水,是为了补充水分,而不是补充营养。水越干净越好,只有将水中有毒有害物质完全过滤的水才是高品质的纯净好水。
v 在中国,难道祖祖辈辈都必须烧开水喝吗?
纯净水并不需要烧开喝
去欧洲出差旅行过的人一定知道,欧洲多数国家的酒店是不提供热水壶的,你非要想喝热水,就要自带烧水壶,当然,据说瑞士的洗澡水也是可以直接饮用的。或者,就去星巴克向服务生要杯热水,不过可是要收费的哦!
国人喝热水习惯了,一是怕胃凉,二是惯性地认为如果水不加热到100度一定不卫生。这个观点没毛病,因为我们的自来水要到100度才能杀死水中的细菌,但却过滤不掉杂质。而对纯净水来说,因为水中的有害物质已被过滤,烧开水便没那么有必要了。
生活中我们并不只单纯地喝水,也会泡茶、做咖啡,冲蜂蜜,为宝宝冲牛奶,这些统统都不需要用到100度的开水!泡茶和咖啡通常需要90度左右,冲奶粉需要40度,蜂蜜和柠檬在60度以上营养成分就会流失。而我们通常的做法是:将水烧到100度,再自然晾凉。这样既浪费时间,又不能把控准确的温度。
v 饮水机≠净水器≠净水机
红红火火恍恍惚惚,观众傻傻分不清楚。
那么,科普时间到了。
1.饮水机:就是许多中国家庭或职场常见的饮水设备,下面是底座,上面置放一个纯净水桶(如下图)。这种饮水方式因更换麻烦、饮水成本较高和机芯容易生菌等弊端而日益被淘汰,但仍有不少家庭使用。
2.净水器:通常是指厨厨下安装的净水设备,也是现代家庭常常选择的净水方式(如下图)。净水器对安装环境有较高要求,需有一定空间,且滤芯更换不太方便,常有漏水问题等。但总体来说,净水器的大量普及代表着国人对水质的追求越来越高,这是好事。
3. 净水机:是指集中净化过滤、控温加热、水质监测与一体可移动式智能净水机。
现代人终日忙碌奔波,对便捷的生活要求越来越高。传统净水、接水、烧水、保温、冷热水调温的方式,实在太繁琐,太浪费时间。而这种方便又智能的饮水机便应运而生(如图)。
一体机设计,体积小,无须安装,可置于任合场合;只需通电放入自来水就能使用,不受水源控制。还能看到出水TDS纯净度数值,喝得更放心。带有4档的水温调节,而且只需3秒即可完成加热出水过程,方便无需等待。
归根结底,我们喝水最主要的还是要水质安全。好比空气中有雾霾,就算里面含有健康的负离子,大家也都不愿意去多吸一口的道理是一样。
喝水只是为了补充人体所需水分,并不是为了获取营养,从小到大,也从未听说当一个人缺营养时,别人会劝ta“多喝点矿泉水吧”,因此,也不会如坊间传说的会造成人体微量元素的流失。
用TVB一句经典台词来说,,就是:现在科技这么发达……如今我们就可以“过滤”掉那些错误的观念,选一台方便又安全的净水机,调好你想要的温度,与家人一起,共同见证纯净好水的诞生!