不是30度,不是60度,只有80度高温才能更好的解决你家碗筷的细菌问题
在这个厨卫电器不断革新的时代,一提起家用洗碗机,总有些人兴致勃勃,有些人不以为然。
“我平时只要来回多洗几次,用用热水,一样也可以洗干净,为什么一定要花这些钱,再另外买一台洗碗机呢?”
但事实,真的如你所想吗?
诚然,在反复清洗数次之后,表面洁净如新的碗碟,会让人产生有一种“完美洗净”的错觉。不过,你却不知道,此时的碗碟,正是细菌繁殖的“温柔乡”。
就拿餐盘上最容易出现的食源性致病菌大肠杆菌来说吧,它所释放的肠毒素是导致呕吐、腹泻、食物中毒的罪魁祸首。而这种可怕细菌最适生长温度为37℃,耐热能力更是超强,75℃以下环境根本无法被杀灭。
更别提自然界无处不在的金黄色葡萄球菌,它通过熟食制品、加工食品传播,感染后引起高热、腹泻,严重者还可引起局部化脓感染、败血症、脓毒症等全身性感染,堪称碗碟细菌里的大boss。这种细菌如果没有80℃高温加热,持续30分钟以上,是不可能被消灭的。
但一般来说,人体皮肤对于高温的忍耐力不会超过50℃。日常生活中,用手洗碗时的水温还要更低些,基本控制在15-30℃左右,这样的水温对于我们来说最为舒适。
所以,发现了吗?人体感觉舒适的洗碗温度,正是细菌疯狂滋生的最佳时机。平时简单的手洗,在不经意间埋下了健康隐患,非但不能除菌,反倒变成了“养菌”。
这个时候,你就需要一台洗碗机。洗碗机最重要的功能之一——高温清洗功能,也是对餐具消毒最有效的功能。就目前而言,普通家用洗碗机清洗温度都在60-70℃左右,清洗时已经能够去除大部分的细菌。不过像知名品牌松下推出的TR1系列桌上式洗碗机,在漂洗时最高温度却可以达到80℃,令它在面对金黄色葡萄球菌这种耐高温细菌时,也能做到及时清除,达到其他普通洗碗机不能达到的除菌效果。
在80℃的高温环境下,配合松下TR1系列洗碗机机体内3组飞镖式喷嘴,以及1组固定式喷嘴喷射而出的水流,360°全方位覆盖碗盘,油污、细菌都将无所遁形,平时手洗不容易清洗干净的死角凹槽处,也能做到一并洗净,这才是真正意义上的将碗盘彻底“洗白”,而不是以往用温水地清洗就简单了事。
当所有清洗步骤完毕之后,你还可以将碗筷进行烘干。像这一台松下TR1系列洗碗机,就是通过内部风扇进行强制排气烘干;当然,你也可以选择“漂洗烘干”程序,将手洗餐具放入洗碗机后专门进行80℃高温漂洗与烘干。
不仅如此,松下TR1系列洗碗机还有保持干燥模式同时可以选择。何谓“保持干燥”模式?就是在洗碗机程序运行结束后,通过反复启动、暂停风扇转动,防止餐具及洗碗机内部结露并吹散异味,一定程度上做到更深层的清洁碗筷。毕竟“洗碗”,可不只是单纯地把碗洗掉而已。
时代在变,人们的生活观念也在进步。相信不久以后,随着人们对于生活品质追求的日益提高,日常家庭的饮食健康也愈来愈受到重视。未来的厨房生活中,传统手洗将逐渐被淘汰,台式洗碗机将全新接手我们日常的碗盘清洗任务。像松下TR1系列这样体积轻巧、安装便捷、清洗温度能够达到80℃的台式洗碗机,几乎可以适应各种厨房,全面清除碗碟细菌,满足一家五口的日常需求。这不仅是解放我们双手的一大步,更是保证我们饮食安全健康的一大步。