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史上最全厨房水槽选购全攻略
发布时间:2016/9/20 14:47:56   来源:新浪家居   编辑:中国家装家居网

  水槽虽然是厨房装修中的一个配件,但在厨房各类用品中,水槽的使用频率最高。在饭前饭后,65%的时间与水槽打交道,所以它对家庭生活的重要性不言而喻,因此选择一个实用、美观、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。下面给大家总结一下水槽选购的一些知识点。

  一、水槽的材质

  选水槽第一步是选材质,选用何处材质的水槽则要考虑与厨房装修风格及居室色调上的融合。市面上主要有以下几种材质的水槽:不锈钢、人造石(亚克力)、陶瓷、铸铁搪瓷、石材水槽等。

  1、不锈钢水槽

  现在市场上最常见的、应用最广泛的是不锈钢水槽,占据水槽市场的90%份额,各大知名品牌均以研发生产不锈钢水槽为主。不锈钢是厨用水槽的理想材料,其重量轻,好安装,耐磨、耐高温、耐潮湿、不易老化、不易腐蚀、不吸油、不吸水、不藏垢、不产生异味,而且不锈钢材质表现出来的金属质感颇有现代气息,可达到百搭效果,造型多样,适合各种风格,是其它材质所无法比拟的。目前,不锈钢水槽的市场价格相差比较大,价格从数百元至上万元不等,价格的决定因素主要与进口与否、材质选择、施工工艺等有关。一般而言,大多数中高档的不锈钢水槽价格在1000元至2500元左右,而且通常是套餐,也就是除了水槽还包括龙头、下水管等配件,只有进口的水槽才需要上万元的高价。

  2、人造石(亚克力)水槽

  人造石(亚克力)和人造结晶的水槽也非常时髦,它们都是人工复合材料的一种,是由80%的纯正花岗岩粉与20%的烯酸经过高温加工后成型的。它图案丰富,选择性大,耐腐蚀,可塑性强,具有一定的吸音功能,转角处没有接缝,表面也比较光洁,与不锈钢水槽的金属质感相比,它更加温和,而且亚克力有丰富的颜色可供选择,有别于传统的色调,布色均匀,用色夸张大胆,可以说独具个性,它质朴、原色的另一面也为某些崇尚自然风格的家庭所喜爱。但大多数人造石水槽并没有采用这么夸张的颜色,而是采用传统的白色。另外这种水槽可以和人造石台面连接在一起没有接缝,不易漏水或存留细菌。

  但是这类水槽使用时要小心,锋利的刀具和粗糙之物会划伤表面和破坏光洁度,比较容易被刮花或磨损。而且不耐高温,刚从灶上拿下来的锅不能直接在水槽中刷。人造石比较脆弱,一但遇到外力划伤或是高温断裂不易修复。另一方面就是渗透,长时间不擦掉污垢会渗透到水槽表面中,那么这个材料的水槽也面临这个问题。目前这种材质的水槽基本退出市场了,除非您家不怎么做饭,完全追求装修风格。

  3、陶瓷水槽

  陶瓷盆的优点就是好打理,易清洁,清洗完就和新的一样,耐高温、耐温变、表面坚硬耐磨、耐老化。大部分陶瓷水槽是白色的,但陶瓷水槽在制作时可以进行着色,所以色彩实际较为丰富。主人可以根据厨房整体色调选择适宜的陶瓷水槽,为厨房的整体设计加入一丝灵气,但价格自然也就较贵了。

  陶瓷水槽的缺点是强度不如不锈钢和铸铁的,如果不小心有可能被打碎,另外吸水率低,若水渗入陶瓷,会产生膨胀变形。

  陶瓷水槽最重要的就是看他是否是高温烧制,必须达到1200摄氏度以上的高温才叫高温烧制,这样才能确保改盆体吸水率滴,没人希望弄一次鱼就要忍受长久的鱼腥味,另一方面就是釉面了,釉面好才能确保好清洁。选择陶瓷水槽重要的参考指标是釉面光洁度、亮度和陶瓷的蓄水率。光洁度高的产品,颜色纯正,不易挂脏积垢,易清洁,自洁性好。吸水率越低的产品越好。陶瓷水槽个人认为单槽更见长。

  4、铸铁搪瓷水槽

  这类水槽在市场上很少见得到。铸铁陶瓷的水槽曾经最普遍,外层以坚固的铸铁高温烧制,内壁涂有瓷釉,这种水槽坚固耐用,环保卫生,美观大方,唯一的缺点是重量,由于自身重量过大,所以要求在制作橱柜时,要进行加固台面的措施。国内可以见到的铸铁水槽不多,只有科勒一家,价格在2千元以上。但这种材质类似陶瓷,怕硬东西划,已经逐渐走出现代厨房。

  5、石材水槽

  石材水槽硬度较高,不容易粘油,不会生锈,耐腐蚀,吸音性好,完全以本色见人,是色彩自然天成,个性一族在表现厨房的个人风格时会采用的。用的人还是比较少,价格也较贵。

  6、铜水槽

  部分水槽会采用紫铜板,厚度一般都在1.5mm左右,同水槽可以融合古典欧式、现代多种风格设计,更容入了时尚实用和个性化的设计理念。适用于各种厨房、家具、橱柜、洁具配套,更能显示出高雅、尊贵、豪华。一般许多追求风格统一的用户会选择!其价格比较贵。具体使用效果因使用较少,无资料!

  因市场上90%以上的水槽都是不锈钢水槽,所以下面都主要讲解不锈钢水槽!

  二、水槽的样式

  方形、圆形、椭圆、异形,当然还有可能有别的形状。

  三、水槽组合方式

  1、单盆型

  单盆的,做什么都在一个水槽里, 大单盆型水槽盆体大,选用更为方便、舒适,目前市面上已有长度超过900mm长盆型。造型也更豪华气派,当然价格也是较贵。符合东方人的做饭习惯,单体容积大,使用起来宽敞,可以放大锅,适合中餐家庭。喜欢在大空间里洗涤的,大单盆水槽是不错的选择。很多家庭还是习惯用盆来洗涤瓜果蔬菜、碗筷等,单盆在尺寸上很占优势,不必担心容不下锅、盆。一些偏长、粗大的菜蔬不用折断、切分便能置于水槽内清洗,用起来很顺手。单盆对龙头的要求比较简单,可以抛开束缚自由选择。

  小单盆往往是厨房空间过小的家庭的选择,在使用上多有不便,只能满足最基本的清洁功能。个人不推荐小单盆,大单盆可以考虑。

  单盆水槽的缺点是不宜装垃圾处理器,因为只有一个下水口,装上垃圾处理器一旦有问题影响使用,平时不用垃圾处理器,排污水也要经过这里,会影响垃圾处理器的使用寿命。同时油腻的东西与有泥污的东西同在一个水槽内清洗,难免会互相影响,让本该是清洁的地方变成最易脏的地方。这时,水槽的清洁工作就非常重要了需要不厌其烦地清洁它。

  2、双盆型

  双盆型可以一个洗菜,一个控水。双盆设计在 家居 中被广泛使用,无论两 房还是三房,双盆既可以满足清洁及调理分开处理的需要,也因占空间的恰当而成为首选。双盆的水槽比起单盆水槽来,可以冷热、油泥、干净和脏的分别清洗。双盆水槽可能会比单盆水槽占用更多的空间,但它可以让厨房在一定的空间里形式多样化,既方便了使用,又给厨房的布置减少了一些单调与呆板。

  (1)大小双盆

  多数的双盆型为大小盆,水槽一个大一个小,小的那边可以放个一个菜板。在大的水槽里洗完菜就可以直接把菜拿到另一边的菜板上,很方便,不会把水弄的哪都是。但部分人觉得在双盆的大水槽里刷锅施展不开,特别是刷炒菜锅和高压锅时,要是买双盆水槽,最好是买一个水槽比较大,另一个水槽比较小的那种,小一些水槽下的可以装垃圾处理器。大的可以洗些大东西。

  (2)子母双盆

  大家可以看到上图中的子盆是可以随意摆放的、并不是和水槽焊接在一起的。子母盆从方便实用的角度,可以选择一大一小的“子母”式厨盆,也就是一个主盆加一个辅盆体,主盆洗涤,辅盆作净泡使用。这样的厨盆在使用过程中可自由调节蓄水量,还可以在小槽中沥干洗好的碗碟、蔬菜。

  3、三盆型

  三盆设计功能区分更加多,它可以同时洗涤、浸泡以及存放等多项功能,省时省力,也可以让食物生熟分开。三盆分工更为明确,其缺点是盆体大,大厨房才有用武之地。如果厨房空间较大,可选择的范围就比较广,可选三盆或带沥水板的水槽。

  4、带翼型

  带翼型水槽在国内市不是很流行,不过在欧美比较流行。在现代厨房设计中,水槽的功能区域被明显拓展,如水槽和橱柜相接的地方被开拓出一块工作区,使水槽甚至连带了储物功能。如果空间允许,还可以加上一块延伸的台面来放置一些洗涤时的杂物。也可以在切菜时弄得台面到处都是水,洗完后的全部操作在翼面上进型。深翼盆(带翼型的一种变体)。

  5、转角水槽

  当然操作台的形状也一定程度上决定了水槽的形状,如T形操作台为了最大程度节省空间及达到省力的目的,往往在拐角处安装以符合建筑工学原理。从节省空间的角度,可以选择五边形或四分之一圆弧形的厨盆。这些是专门为有直角或圆角的厨房设计的,能充分利用通常无法使用的转角空间。

  四、不锈钢水槽的材质

  不锈钢水槽的使用寿命主要取决于所用的钢板材质,好的不锈钢铬含量不低于18%,镍含量不低于10%,拉深强度高,具有一定弹性又不易变形。

  1、目有市面不锈钢水槽材质的分类:

  (1)304#材质不锈钢

  (2)202#材质不锈钢

  (3)201#材质不锈钢

  上述几类不锈钢材质最大的区别在于耐腐蚀性能上的差异,304最好,202稍差、201次之,当然价格相差也是巨大。所以敬请消费者购买时一定向商家咨询清楚,小心上当。最好有厂家的质保书。板材在中国主要是SUS30418/8的板材,当然也有少数厂家说用的是SUS304DDQ的板材,是否真实,值得思考,因为国内目前用SUS304的已经很少了。我认为最好是SUS30418/8,材质不错,价格也不会太贵,合适最好。

  2、有没磁性不能判断不锈钢的优劣(304钢也会有磁性):

  人们常以为磁铁吸附不锈钢材,验证其优劣和真伪,不吸无磁,认为是好的,货真价实;吸者有磁性,则认为是冒牌假货。其实,这是一种极其片面的、不切实的错误的辨别方法。不锈钢的种类繁多,常温下按组织结构可分为几类:1.奥氏体型:如304、321、316、310等;2.马氏体或铁素体型:如430、420、410等;奥氏体型是无磁或弱磁性,马氏体或铁素体是有磁性的。通常用作装饰管板的不锈钢多数是奥氏体型的304材质,一般来讲是无磁或弱磁的,但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性,但这不能认为是冒牌或不合格,这是什么原因呢?上面提到奥氏体是无磁或弱磁性,而马氏体或铁素体是带磁性的,由于冶炼时成分偏析或热处理不当,会造成奥氏体304不锈钢中少量马氏体或铁素体组织。这样,304不锈钢中就会带有微弱的磁性。

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