“民以食为天”——中国人对食物的看法可以算是如此，柴米油盐酱醋是头等的大事，是比天还要大的。中国自古以来是一个乡土农业社会，把“食”看得如此珍重是情有可原的，

　　但是随着生活水平的提高，人们的注意力渐渐的从食物身上转移，不光要“吃”，而且更要吃的好，吃的有品味才行。

　　“蒸享健康”，澳斯威尔认为：一个现代的新式厨房应当是做到三无的：无油烟，无油脂，无添加剂。

　　网络上有个段子，说是大家不应该将雾霾的原因一味的怪罪于汽车尾汽，其实家用厨房烹饪及路边烧烤对雾霾的贡献率要占23%。段子不知是真是假，但是油烟有害健康却是不争的事实。据分析，厨房油烟的成分复杂，含有两千多种有害物质。中餐以美味显著于世，但是烹饪过程中的煎炸炒却带来大量的油烟，正悄无声息的吞噬着健康。油烟会造成食欲减退，精神不振，四肢乏力等症状。

　　无油脂：油炸食物尽量少吃。油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

　　无添加剂：主要是要保证食物自然状态下的健康美味。吃辣椒而不愿吃瓶装的辣椒酱，放八角、胡椒、桂皮也不要去买火锅底料，吃清蒸鱼也不愿放鸡精味精乱炖。凡是有包装的或是要求储存时间比较久的，在外包装上都注明有添加剂含量，一般包括色素、增甜剂，抗结剂，抗氧化剂等。如果是蒸菜，比如说蒸鸡或蒸鱼，一般准备油、盐、酱、醋和葱、姜、蒜、胡椒、八角等就足够了，尽量少用合成调料。

　　年轻白领关阳说，目前，他们一家三口在深圳生活，他和媳妇都是90后，他们是在校园里谈恋爱的，校园里的情侣，走出校门外却一点也不适应：他们要自己开始做饭，几乎是没有什么烹饪经验，所幸的是，关阳听说到了澳斯威尔蒸烤炉的宣传，蒸烤炉不仅能做蒸菜和烤菜，还能烘焙烤面包，他立即就着手买了一台。

　　澳斯威尔蒸烤炉不仅是一种把蒸和烤结合起来的烹饪电器，还搭配着各样食谱，只要按照食谱里的做法，把食物和配料放进蒸烤炉里，启动按钮就可以吃上各种美味了。