“厨房设备作为一个传统服务产业，经过这么多年能够发展到现在这样好，充分体现了这是一个朝阳产业、富民产业。”16日，滨州市人大代表、皇冠厨业有限公司党支部书记、董事长赵向忠在接受记者采访时说，国家倡导大众创业、万众创新，“双创”的方向很对，与厨具产业结合打造创业平台，让更多的“创客”参与进来，政府给予场地等方面的支持和鼓励，这个行业会更具发展前景。

赵向忠介绍，目前行厨具行业虽然有竞争、有压力，但却很健康，在全国发展的越来越好，越来越适应于民众。“现在产生了一种很好的风气，刚开始创业时的相互压价竞争、求量不求质的现象没有了，大家都把精力放在做精、做强、做专产品上。”赵向忠说，现在博兴厨具产业实现了生产专业化、经营多元化，发展方向、模式正确清晰，产品由原来的粗制滥造到现在的精益求精，质量得到了更广泛的认可。

新崛起的一代厨具行业领军人，赵向忠称之为“厨二代”，他说这一辈年轻人更加追求“厨都梦”，注重对厨具产品的更新换代，干事创业激情高涨。今后厨具行业后继有人，作为老一辈人他感到很高兴。他认为未来厨具行业发展的方向就是创造适应市场的产品，符合大众生活的需求，厨具产业的前景很广阔，只要抓好了产品和市场，就会发展的越来越好。

从一个农家子弟到一个成功的商业精英，赵向忠对厨具行业始终充满了深厚的感情，他说这么多年来最开心的就是看到博兴厨具产业由开始一个个的小作坊发展到现在机械化、专业化、规模化的大企业。博兴的厨具产品走出山东，走向世界，不管到哪里都能看到来自厨都兴福还有皇冠的厨具产品，赵向忠为此感到十分自豪。

“有倒闭的企业，没有倒闭的行业。”对于时下的经济下行情况赵向忠这样说，现在的经济环境势在必行，发展到一定时期就要大浪淘沙，把自己的企业做好，只要有市场就有生路。他向记者介绍，2015年钢铁行业下跌，但对于厨具行业来说却是一种机遇，原材料成本降低了，企业可以投入更多财力研发产品、提升质量，提高产品附加值，实现更好的盈利。

作为一个企业家，赵向忠坦言一路走来发展到现在十分不易，得益于国家的改革和开放等一系列政策，他才有了自己的一片天地，对未来他信心百倍。(王君彩)