在世界绝大多数国家中，无论是主食还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，而近些年我国烘焙食品行业也进入了大发展的时期，各类烘焙达人、各种不同形式的烘焙DIY也成了人们争相模仿和尝试的对象。严小姐就是这样一位资深的烘焙达人，除了在网上不定期晒出自己的烘焙作品外，目前她还开了3家烘焙教室，向人们传授不同烘焙食品的制作工艺。近日，记者有幸采访了颜小姐，她表示对于烘焙新人来说，最头痛的莫过于两点：不同食材的配比以及电烤箱温度的掌握。想要做出完美的作品，烤箱温度的掌控可谓是重中之重。然而，面对目前市场众多的电烤箱产品，什么牌子的电烤箱好?颜小姐向记者推荐了这款方太双探针同温电烤箱。

　　智能双探针把控温度 控温更精准

　　众所周知，传统烤箱在烘焙食品中，很容易出现烧焦、烧糊的现象，归根结底在于烤箱腔体温度不均匀、控温不够精准，一般而言，越小的温度波动代表着温度控制越稳定，烘焙效果越好。为了烤出色香味俱佳的食品，方太同温电烤箱创新采用了双探针温控技术和3D热风循环系统，不仅可做到处处同温，热风循环效率也更高。

　　所谓双探针，就犹如人的两只眼睛，双眼看世界，看的更清楚，人们调节烤箱温度也就更为准确。此外，在方太同温电烤箱的三面加热中，上面两根加热管在智能模式中可以单独开合，配合17.5cm大进风口的热对流可覆盖全内腔，直接影响搁架食物，保证烤箱层数上温场的均匀性。

　　智能菜单实现一键烘焙，美味随心烤

　　除了确保烤箱温度更精准、温度更均匀，方太同温电烤箱还配备了详尽的烘焙食谱和温度时间参数，根据加热方式的不同和食物的不同特性，方太同温烤箱将烘焙分为10种模式、35个智能菜单，烘焙全程中文提示，从材料配比到制作过程一应俱全，即使是厨房小白也能借助智能菜单功能一键烘焙多种美味，秒变“烘焙大师”。

　　毋庸置疑，方太同温烤箱中的智能菜单功能，一方面让食物获得了最完美的烘焙条件，另一方面也极大简化了传统制成工艺，从此烘焙成为一件人人都可操作的乐事、趣事。

　　搪瓷涂层清洁不留痕，LOW-E玻璃安全不烫手

　　纵观市面普通的烤箱，大多选用涂层或湿粉搪瓷，表面易吸尘土、易现褶皱，实际清洁性也很差。方太同温烤箱则不同，它的内胆和烤箱表面均经过干粉搪瓷处理，内胆和烤盘外观平整光滑，只需用余温和烘烤水即可轻松拭去油污，清洁便捷也更省时省力。

　　此外，方太同温烤箱在箱门体部位还使用了三层玻璃，一层为钢化玻璃，另两层为LOW-E玻璃。LOW-E具有抗辐射性能，除了能够反射烤箱内部大部分红外线，还具备优异的隔热性和透光性，保证烤箱工作中门体安全不烫手。

　　颜小姐告诉记者，想要知道什么牌子的电烤箱好，认准温度精准、操作智能、易于清洁三点即可，方太双探针同温电烤箱不仅完美实现同温的烘焙环境，在实际操作、清洁油渍等方面做的也优于市面上其他烤箱产品。当然，如果家庭有多个烘焙需求，方太同温烤箱有近60L可用容积，深浅烤盘和烤架一应俱全，再多烘焙需求也可轻松满足。