十一黄金周结束后，外出游客开始大量返回居住地或工作地，在饮食起居方面也开始由“放假模式”调整为正常作息状态 。以日常饮食为例，节日期间很多人基本上都是暴饮暴食，摄入了过多油腻、辛辣等不健康的食物，对胃部造成了不小的负担和压力。因此，调胃养胃成为很多人休假回来最先考虑和要做的事情。据养生专家介绍，目前最健康、有效的养胃方式便是多吃蒸食，因为蒸菜最大程度的保留了食物本身的味道和营养，再加上无油少添加，相较于其它烹饪方式的食物更易被人体消化吸收。既然吃蒸食好处多多，那么，市面上众多电蒸箱哪个牌子好呢?消费者应该从哪几方面进行判断呢?

　　电蒸箱是用来做蒸菜的，那么能够做出美味可口的食物才是评判一款电蒸箱好不好的标准。首先，蒸的性能要强;其次，蒸菜口感要好;最后，还要好清洁。

　　标准一：要有让人信赖又放心的“蒸”功夫

　　“蒸”是一种历史悠久的烹饪方式，充足的蒸汽是保证食物口感和营养的关键所在。但想要让食物熟的更快，同时保留食物营养，蒸箱需满足温度高、蒸汽足的特点。众所周知，传统蒸箱通常操作繁琐，对于普通食物和难熟食物没有明显的区分，一般人很难将蒸制火候和时间把握到位。方太新一代高温蒸箱则很好解决了这一问题。

　　首先，它创新采用独有的“双蒸汽循环技术”，背部蒸汽发生器和底部蒸汽发生器同时开工，背部蒸汽发生器将纯净水加热成100℃蒸汽之后，蒸汽通过水汽分离口喷射入蒸箱腔体内，底部的蒸汽发生器对进入腔体的蒸汽再次加热，使之成为110℃高温蒸汽。110℃高温蒸汽更容易穿透食物纤维，保留食物营养的同时，又有效缩短了烹饪时间，对于难熟的贝类、紫薯等食物也能轻松搞定。

　　此外，方太过温蒸汽还能逼出食物中的油份，在保证食物口感鲜嫩的同时，减少人体卡路里的吸收。

　　标准二：烹饪过程中菜品需不受影响

　　很多人在制作“蒸”食时，总会遇到蒸汽升腾至炊具内壁后形成的冷凝水滴落到食物中，湿哒哒的菜肴不仅影响观感还会影响口感。为了保证无冷凝水滴落，最好选择内胆能始终处于加热状态的电蒸箱，方太高温蒸箱这方面做的也很出色。

　　方太高温蒸箱配备了三面辅助加热膜。蒸箱工作时加热膜也同时工作，将冷凝在蒸箱内胆四壁的蒸馏水再次蒸发成水蒸汽用以烹饪，使腔体内始终蒸汽环绕。因此，方太高温蒸箱总能保持高温蒸汽渗透到食物的每一寸，既不会出现菜肴“湿哒哒”的问题，又能保留食物的原汁原味。

　　此外，方太高温蒸箱还设有自动上翻盖加水设计，上盖一键即可自动翻起，水箱取拿方便快捷。用户在烹饪过程中可边加水边烹饪，1.4L大容积水箱真正实现超长时间烹饪时间。

　　标准三：后续清洁打理要省心省力

　　电蒸箱哪个牌子好?除了要有“蒸”功夫，蒸出营养美味的菜品，还要好打理、易于清洁。不过，蒸箱清洗难、不易护理是目前市面上很多蒸箱产品的一大通病，想要解决这一问题，需从蒸箱本身结构选材入手。方太高温蒸箱内胆采用的是高档次的易清洁瓷膜涂层，清洁更方便，纳米涂层材质不仅环保美观，其不锈钢喷砂强化层更可以保证涂层牢固，长久不脱落，让您在蒸制过程中放心更安心。

　　值得一提的是，方太高温蒸箱具有39L超大容量，配合大蒸盘，可一次摆放多个餐盘碗碟，即使您有再多蒸食需求也能“一箱”搞定。

　　电蒸箱哪个牌子好?温度高蒸汽足又易清洁的方太高温蒸箱遵循古法制作工艺，最大程度保留了食材的营养与美味，无论是居家生活还是作为礼物赠送亲朋，都是人们真正的健康之选。