厨房作为居家生活的组成部分，它解决了我们每天的饮食问题，然而在烹制美食时的油烟，总是打消着大家的积极性。英国的一项研究报告表明，使用高油烟油脂做菜，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟，厨房的舒适健康生活已经不容忽视。

　　1月20日，美的厨房电器事业部于顺德总部召开媒体开放日活动，参观期间，美的厨电研发工程师重点介绍了美的油烟机“蒸汽洗”技术与微波炉“变频”技术的卓越发展，以明显优于厨电行业技术的实力，展现了国产家电领导品牌在厨房电器产品上的长足进步。值得推荐的是，美的厨电在研究基础上推出的美的天幕“蒸汽洗”油烟机，不仅“大吸力”解决厨房油烟，更便捷的“蒸汽洗”功能也让厨房生活不再为清洗而发愁。

　　“蒸汽洗”轻松搞定厨房油烟

　　自美的“蒸汽洗”技术上市以来，就以其自动洁净能力强，用户无需费心清理也能让机器日久常新而深得消费者的关注，搭载了“智能蒸汽洗2.0”技术的天幕油烟机，也常常为消费者所提及，成为二次购买消费者的首选。

　　据了解，一直以来，美的厨电研发团队就深刻了解到，对于使用油烟机的消费者而言，油烟机的自动清洗是他们特别关注的痛点，只有切实的解决油烟清洗难问题，才能真正方便消费者。美的厨房电器事业部在油烟机的研发上已经有十余年历史，积累了相当丰厚的技术底蕴，而且背靠集团力量，从集团旗下挂烫机的蒸汽洗技术和微波炉蒸汽温度和时长的控制等技术功能上获得研发灵感，从而研发出机体进行深度洁净的“蒸汽洗”技术。

　　迄今，美的依然是行业中唯一能够在110度高温蒸汽进行洁净的业者，其他业者的相关技术只能做到70度左右，“蒸汽洗”技术上市三年以来，得到了消费者的广泛认可，如今“蒸汽洗”已经成为美的油烟机的专利名称，不少消费者在选购油烟机的时候，都知道“蒸汽洗”是自动深度洁净机体的专利技术，也只有美的才具有“蒸汽洗”的功能。

　　迭代研发 让厨房生活更美

　　当前，美的油烟机正在进行第三代蒸汽洗技术的研发与完善。研发的方向一个是智能，一个是清洗范围，从而实现对于使用者的方便性与体验提升。

　　首先智能化方面，美的通过传感器感应清洗。现有的烟机更多的是通过机器运行的时长(美的油烟机是15个小时自动清洗一次)来提示消费者进行清洗，而正在开发的油烟机更注重智能化，通过大量实验将叶轮污浊程度与传感器污浊度之间建立一一对应关系，最终根据传感器污浊度提示用户是否需要进行清洗。而在污浊度检测方面，目前也只有美的在持续研发。众所周知，污浊度检测是非常困难的，一是因为中国消费者使用习惯问题，厨房使用的油的种类太多，包括植物油、动物油等等，因此检测起来非常困难。二是因为对于探头的可控性，因为油脂本身对探头也有污染。另外，从外部，消费者缺少对油烟机洗净度的判断，因此第三代美的油烟机将在油烟机外部的显示屏上设置污浊度显示，从而方便消费者了解油烟机的洁净程度。

　　其次是清洗范围，目前美的也正在研究将烟机腔体也能清洗干净，因为这是消费者真正的痛点。不能将外部进行清洗，消费者还是需要自己动手来处理，没有达到真正的自动清洗目的，将消费者的双手真正从清洗厨房油烟的问题中解放出来。

　　除采用“智能蒸汽洗2.0”技术外，美的油烟机也十分注重通过引入多种创新技术，为用户在使用过程中带来真正人性化的帮助和便捷。由于拥有强大的市场网络，用户对产品的使用体验反馈能够迅速直达美的厨房电器事业部的中心，海量的用户数据样本为美的寻求用户使用痛点提供了有力的帮助。像天幕油烟机所采用的等速螺旋增压蜗壳风道专利技术和航空翼型蜗舌技术，正是通过调研用户反馈时，总结出用户在使用时最关心的吸烟功能和降噪平衡的诉求，进而通过不懈努力研制成功的。

　　本次媒体开放日的成功举办，让全国媒体与消费者都一起见证了美的厨房电器技术的飞跃式发展，这是美的重视用户体验，生产高质量产品，为赢得市场不懈创新的体现，也是美的跻身全球最优秀的厨房电器供应商的有力明证。

　　美的厨房电器事业部相关负责人表示，未来，美的厨房电器还将继续发力厨电技术迭代研发，把自身技术实力与用户痛点进行完美对接，通过对生活细节的洞察和产品属性的把握，打造出了更符合当代家庭使用要求的厨电产品。