8月28日，2015中国厨电高峰论坛在北京召开，海尔创新推出的防干烧燃气灶不仅获得了“2015中国燃气灶安全之星”奖，而且其颠覆性的创新技术也成为了专家们讨论的焦点。

　　据了解，此次海尔防干烧燃气灶之所以能获得这一行业殊荣，其实跟海尔颠覆性的专利防干烧技术有关，这一创新技术不仅能检测到锅底的温度，还能在烧干锅、意外熄火等危险情况下自动关闭气源，进行熄火保护。

　　众所周知，在日常生活中，厨房火灾安全隐患已经严重影响到了人们的生命财产安全。根据公安部消防局统计的数据显示，今年上半年全国住宅火灾事故63881起，死亡754人，其中，在住宅火灾中，大多数都是因为用户用火不当、忘记关火导致烧干锅或者燃气泄漏引起。可见，厨房安全已经成为了一个行业性的难题。

　　但是，纵观厨电行业的发展史不难发现，企业对用户最基本的安全需求重视不够，并没有研发出足够安全的厨电产品来解决厨房火灾安全隐患。要想降低厨房的火灾安全隐患，人们只能提高防范意识，及时关火，避免烧干锅的情况发生。

　　而这次海尔创新推出的防干烧燃气灶就完全不同于其他企业，利用颠覆性的互联网思维，从用户实际需求出发，并与120万用户交互后，创新推出了防干烧燃气灶。在用户抱怨最多的安全方面，该款燃气灶就能通过特有的智能感温探头，检测到烧干锅等危险状态。

　　一旦检测到锅底异常高温，并且超过烧干锅的温度298℃时，燃气灶会通过传感器迅速切断气源，进行熄火保护。就像是在燃气灶上安装了自动灭火系统一样，避免用户因为忘记关火导致意外发生。另外，当防干烧燃气灶的感温探头检测到用户开着火，但未坐锅时，燃气灶会在5分钟内自动熄火保护，既能防止火灾事故发生，又能避免能源浪费。

　　此外，为了避免出现误差，该款燃气灶的感温探头周围专门设置了五重隔热防护，保证探头能够准确测得锅底温度变化而不受炉头火焰影响，让干烧保护更加灵敏。

　　对此，业内专家表示，在新一轮的厨电产品洗牌中，越来越多的企业着重关注高端化和智能化，但往往忽略了用户最基本的安全需求。而海尔厨电真正从用户需求出发，创新研发的防干烧燃气灶不仅仅获得了“2015中国燃气灶安全之星”奖项，还为行业的变革发展提供了重要依据。