最近，京东众筹一款比较有特色的产品---LOUKIN厨房食物垃圾处理器，由香港思柯国际大陆子公司推出，本港设计团队亲自操刀，结合中国厨房和食物垃圾的各种特点，以大陆消费市场为核心，直接把同等配置超过6000元级别的厨房电器，直接拉到2000元以下，对整个家用食物垃圾处理器的行业来讲，都极具挑衅的味道。

　　这里小编先普及下厨房垃圾处理器的一些背景知识：

　　厨房食物垃圾处理器：安装在厨房水槽的排水口底部，使用时，只需将各种食物垃圾倒入垃圾处理器中，如饭菜，骨头，果皮等，通过高速粉碎研磨后，变成流质物，直接排入下水道，因为使用空气开关，非常安全，便捷。

　　产品最早起源于美国，目前美国的家庭的安装率超过了90%，同时，美国个别州要求强制安装。

　　厨房垃圾处理器，可以有效的减少食物垃圾，保持厨房整洁。常规家庭，首先是把食物垃圾装袋，然后家用垃圾桶，先进入公共垃圾堆放，再进入城市垃圾处理场，然后填埋焚烧，浪费了大量的垃圾袋，对环境也不好。夏天，食物垃圾容易腐败，会导致家里有一股难闻的异味，要是养宠物的家庭，经常还会碰到宠物偷翻垃圾桶的情况，搞得家里到处都是，非常烦人!

　　另外，2013年，商务部批文中，明确提到，要重点推广厨房垃圾处理器等绿色产品。

　　打破行业暴利，挑战行业大佬

　　一个行业，如长期处于封闭状态，就会造成信息的闭塞和超高的毛利!就像小米，闯入智能机市场后，彻底打破平衡，提高行业标准，最后，给我们消费者带来了直接的好处，那就是高品质，低价格。

　　据编者研究，先进入市场的一些品牌，如“爱适易”，高功率和大容量的食物垃圾处理器就，价格一般维持在5000元以上，难道这个产品真的有很大的技术难度，所以销售价格这么高?

　　为进一步了解这个行业，小编又特意电询了业内人士，得到的答复是如下：食物垃圾处理器，目前有一定的制造门槛，但并非想象中那么高，目前中国大陆刚开始走入消费者的视野，市场相对小，竞争还没那么激烈，各个品牌之间都保持着高毛利的默契，长期维持着居高不下的消费市场终端的价格。

　　听到这里，我们似乎明白了一个道理，只是因为行业小，所以暴利一直存在，所以不难看出LOUKIN厨房垃圾处理器的战略思维，就是凭借自身设计的优势，背靠拥有几十年垃圾处理器制造经验的工厂，运用互联网思维进行积极的市场运作，通过亲民的价格、高端的配置，将原本高高在上的新型厨房电器，送入千万普通家庭。

　　这里，我们来做一个简单的横向对比吧，因为爱适易的产品线比较长，我们就选两款具有代表性的和LOUKIN的厨房垃圾处理器进行对比，一款是和LOUKIN参数相当，一款是价格相当，对比表格如下：(参数和价格均来自爱适易京东旗舰店和京东众筹)

　　标红的为差异参数

　　从表格中的参数上不难看出，LOUKIN的优势已经非常明显，更大功率、更大容量、超低价格!其中1288的价格是jd众筹的限量抢购档，第二档和第三档依次是1688和1998，哪怕是以后两档的价格，LOUKIN的价格优势依然远远超过爱适易。

　　值得一提的是，LOUKIN使用的是直流电机，相比较交流电机，直流电机要比交流电机有更大扭矩，转速均匀，能耗低，性能优越，振动小，噪音低，且能在潮湿等恶劣环境中连续运行。但是同等参数情况下，直流电机的造价要比交流电机的造价高!

　　LOUKIN食物垃圾处理器，为中国厨房而生。

　　众所周知，爱适易是来自于美国，有较高的知名度，比较擅长于处理西餐的食物垃圾。但是鉴于中西方文化饮食的差异，中餐的食物垃圾，比较丰富，有自己的特点，组成成分和西餐有较大差异。根据LOUKIN厨房垃圾处理器项目负责人的描述，团队根据中国人饮食习惯和食物垃圾的构成进行了严格分析，并配合拥有20年垃圾处理器制造经验的工厂，进而对垃圾处理器的研磨系统做了重新设计，使其能更好地处理中国餐桌上构成复杂的食物垃圾。

　　同时，对研磨系统所使用的材质和表面处理也做了很大优化，使用304不锈钢，表面进行特殊处理，使其能最大程度粉碎食物的情况下，依然能保持研磨系统的洁净，不易残留油脂和粉碎物。

　　总结：

　　厨房垃圾处理器确实是非常好的家用电器，免去上下楼丢弃垃圾的烦恼，特别是夏天，家里就不会因为隔夜的食物垃圾而显得异味很重，尤其是养宠物的家庭，再也不怕宠物去偷翻垃圾桶了。未来，一定会成为厨房电器的标配之一!

　　但是市面上的垃圾处理器，高功率、高容量、带高效研磨系统的都太贵，对于普通消费者，依然是一笔不菲的支出，而低功率又太鸡肋，研磨系统也停留在比较低级的水平。

　　鉴于市场价格的混乱和品质良莠不齐，我们希望LOUKIN食物垃圾处理器可以重新定标杆，如同小米洗牌智能手机一样，给我们带来高性价比的优质产品。

　　相信LOUKIN很快就能打破这个小众行业的默规，重新建立新的市场平衡!让更多人享受到厨房垃圾处理器给我们生活带来的便利!我们拭目以待!