继央视百人大战盲测中日饭煲，美的鼎釜以一敌三勇夺第一后，央视财经《消费主张》再报：中日饭煲近日在武汉再次对垒，日本饭煲惨遭水土不服，一万多元的日本电饭煲做出来的饭竟然得分最低。

　　日本电饭煲对垒美的鼎釜IH智能煲为何频频败退，难道电饭煲做饭也有主场客场之分?央视记者为此专门请教资深研究人员，终于发现日本电饭煲败在“不懂中国人的心”：

　　 
      决胜关键一：日本电饭煲无法适应多米种环境

　　华中农业大学食品科学技术学院的潘思轶教授告诉记者，日本高端电饭煲主要是针对日本大米设计的，而中国大米种类众多，很多米和日本米差异巨大，结果日本电饭煲一遇到和日本米不同的米种，就会水土不服，表现远不如中国煲稳定。

　　决胜关键二：日本电饭煲电路板重新开发，成本高安全性还差

　　可是，日本专门针对中国市场销售的电饭煲，为什么售价那么高呢?日本电饭煲行业资深专家宫口淳一这样解释：“日本的电压是100V，中国的电压是220V，对于IH电饭煲来说，如果它要生产中国版的话，电路板要重新再开，线圈盘要重新再开，不管它卖多贵，在中国卖的量比较少，所以它摊下来的成本就是很高的，所以中国版的价格是非常贵的。”

　　但即使是电路板重新做，日本电饭煲还面临安全性问题。记者拆开中国电饭煲和日本电饭煲后发现，日本电饭煲的电线接头是裸露着的，而中国电饭煲的电线接头却包裹得很严实。资深电饭煲专家杜俊峰告诉记者，这是因为日本是温和的海洋气候，没有我国南方“回南天”现象，对产品的绝缘性没那么讲究。如果将日本电饭煲拿到中国用，在潮汕的天气里就有很大的安全隐患。

　　决胜关键三：一煲多用，中国煲设计更贴近中国人习惯

　　除了电器安全标准不同，中日电饭煲在使用习惯上也有差异，这就导致了二者在设计制造上有很多区别。日本人用电饭煲大多是单纯地煮米饭，而中国家庭不仅用电饭煲煮米饭，还要炖汤、煮粥，做各种各样的美食，遇到溢锅怎么办?记者将鼎釜IH智能煲与日本电饭煲对比，鼎釜IH智能煲专门设计了防溢锅装置，十分贴心。

　　不少中国消费者喜欢一锅多用，追求电饭煲的多功能，所以鼎釜IH智能煲的锅胆涂层也更厚，更结实。

　　
      决胜关键四：轻松应对用电高峰，中国煲煮饭更出色

　　我国的用电环境比较复杂，一些地方会出现电压不稳的情况，在用电高峰时期往往不到220V电压。《消费主张》的测试中，我们模拟出用电高峰时只有150V电压的状态，结果显示，两款日本电饭煲都有夹生;而鼎釜IH智能煲没有发现夹生现象。

　　《消费主张》提醒您，由于电器安全标准不一样，生活习惯不一样，电饭煲对大米的适应性也不同。经过一系列实验，终于找到了日本煲“水土不服”的原因，原来还是中国煲更懂中国人。