热播的《十二道锋味》中,谢霆锋和范冰冰的俊男美女组合演绎了一段浪漫巴黎爱情,谢霆锋精心为其制作的法式甜品舒芙蕾令人记忆深刻。舒芙蕾是难对付的女人,是精致到虚幻的甜品,也是舒芙蕾女人的最爱。
紧跟潮流,追求品质生活
舒芙蕾的制作离不开烤箱,充分打开的蛋白,经过烤箱的烘焙“蓬松的涨起来了”,烤好的舒芙蕾必须争分夺秒的品尝才不会漏气坍塌,将心仪的女人邀请到厨房,让她见证舒芙蕾从烤箱中神秘现身,第一时间品尝你不含杂质的心意。厨房中安静工作的烤箱,主人专注的神情,舒芙蕾女人必然会将此刻分享,让全世界都向往这一份浪漫甜蜜,忍不住效仿跟随。时至今日,家庭烘焙已经和流行的夜跑一样,成为品质生活的代名词。
亲力亲为,放心享受舌尖
千万不要贪图安逸将舒芙蕾的制作全全交给甜品师,难对付的女人拒绝不明来路的各色食品添加剂。早在二十世纪初期,生活相对安逸的欧美人便对泛滥的食品添加剂深感厌恶,食品安全的呼声越来越高。维尔纳·冯·西门子1916年发明了电烤箱,欧美人更偏向于自己动手烤制“无添加“的面包、甜点等食品,烤箱成为欧美家庭不可缺少的一部分。
二十一世纪之后,中国食品安全得到越来越多国人的关注,福喜、面包新语、肯德基食品安全事故不断曝光,越来越多的中国人意识到自己做的才更放心。2007年起电烤箱开始在中国流行,使用家庭的数量逐年攀升。年轻人热衷于更干净的烧烤食品、无添加的糕点小食;家庭主妇更愿意自己购买食材、亲自参与烘焙过程、控制食品添加剂的摄入,将家人的健康掌控在自己手中,烤箱成为国人把控家庭食品安全的又一种可能。
在实际使用中,烤箱的优势逐渐显露。相比于台式小烤箱,嵌入式烤箱的烘烤速度、密封性、隔热性、温控系统、安全性都更有保障。烤箱将电能转化成热能,对食物由外至内烘烤,更完整的保留了食材的水分和营养,本身美味不被破坏,也是对食材本身的尊重。烤箱除了烘焙面包、披萨,制作各式甜品,也适用于烤制各种肉食,对于各年龄段的人群都是适合的,更能扩散分享美食的乐趣。无疑,对爱美食、懂享受、重健康的中国人来说,烤箱是现代生活不可或缺的选择。
标配烤箱,小厨房不尴尬
然而现实情况是,无论是欧美国家还是中国主要城市,已在厨房配备嵌入式烤箱的大多为中产阶级以上收入的家庭,大多数的家庭因为厨房空间有限、橱柜设计难度和价格因素,要么还在使用容量小、受热不均的台式小烤箱,要么根本没有配备烤箱。
目前,中国市场上品牌烤箱价格一般高于7000元,几乎相当于普通家庭厨房装修费用的一半,更多的人愿意在有限的预算中优先配备其他必要的家电。除此之外,在中国人的家庭格局中,厨房面积通常比例较小,在空间有限的厨房中嵌入大容量烤箱,对橱柜设计提出了更高的要求,定制橱柜比成品橱柜更适合嵌入式烤箱。
双十一期间,我乐厨柜线下全国1000店和天猫我乐官方旗舰店,全场买橱柜送4999元嵌入式烤箱。个性定制的橱柜和免费赠送的嵌入式烤箱,同时解决了中国普通家庭厨房面积有限与烤箱价格高昂两大问题。今年,做时尚与品质生活的先行者,厨房标配烤箱,享受自己放心的舌尖时尚。