在中国,我们对雾霾缭绕的城市已习以为常;如果看到碧蓝如洗的天空,我们则会欣喜不已。不知何时,雾霾已成为城市上空的阴影,只能强颜欢笑中等风来;不知何时,口罩、空气净化器已成为必需装备,只能苦中作乐促经济。
心态乐观,各种自嘲的背后,沉重的现实却让人无法回避。近日,北京环保局发布了雾
霾来源解析研究成果,成果显示,除了机动车排放是雾霾的“罪魁祸首”外,餐饮、汽修竟然也榜上有名,占到了14%。这再一次的从侧面佐证了“厨房油烟贡献雾霾”的说法。
除了“贡献”室外雾霾,厨房油烟同样也对室内雾霾“贡献极大”。
隐形杀手,室内雾霾
健康,随烟而逝;病痛,伴烟而生。
女性们为爱投身于厨房,一日三餐,在自己专属的厨房之地勤勤恳恳。在为家人带去美食的同时,也每日敷着“油面膜”,在油烟的“熏陶”中,咳嗽、哮喘、肺癌等疾病接踵而来。有研究表明,在所有女性肺癌患者中,超过一半的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常被烟雾刺激眼、鼻、咽喉。高温油炸、紧闭门窗,升腾肆虐的油烟就像个隐形杀手一步一步把女性逼向了肺癌的道路。
尽管已有大量数据一再证实油烟危害,但现实却是这个全国性问题至今尚未得到全社会的一直重视和认真对待。特别是在经济条件贫困的地区,厨房油烟问题更为严重。在厨房雾霾之中,众多女性依旧厚德载雾,自强不吸。
如何净化室内空气?如何保障厨房健康?这应是全国性共同思考并且刻不容缓的课题。
百城无烟,从未止步
在厨房油烟尚未引起全国共同关注之前,就有这样一个项目酝酿并破茧而出。好太太电器与中国妇女发展基金会就是它的发起者。
早在2012年,好太太电器就预先注意到厨房油烟问题,经过大量走访调查发现,贫困地区烹饪环境尤为恶劣,油烟引起的呼吸道疾病频发。为此,2013年好太太电器携手中国妇女发展基金会,开启“关爱女性厨房健康工程”战略项目,计划在全国范围内开展妇女发展、健康、教育、培训、扶贫等多项公益爱心活动。
好太太电器“关爱女性厨房健康工程”启动
作为“关爱女性厨房健康工程”的子项目,百城无烟计划一直在积极行动,致力于呼吁并改善女性厨房环境。
截止到目前,百城无烟计划已相继在山东济南、广东汕尾、四川达州、福建松溪等地开展,并为500多户贫困家庭捐赠了吸油烟机,改善了厨房环境。紧接着,2014年12月14日,百城无烟计划将在湛江站启动,继续对当地贫困妇女或家庭捐赠吸油烟机,切实解决或改善女性的厨房环境。广东湛江站既是2014年百城无烟的第四站,也是2014年的最后一站。这也意味着2014年百城无烟计划从广东汕尾开始至广东湛江落幕的完美收官。
“厨房雾霾问题绝非朝夕即可改变,但目前只有妇基会这一个全国性组织在关注,我们好太太电器在持续做着支持工作,尚未形成社会关注热点。”公益活动主办方好太太电器总经理王燕飞表示“厨房环境的改善是需要全社会的关注和支持,也绝非是一己之力就可改变的,这是整个社会,是每个人都要面对的攻坚战持久战。”
好太太电器百城无烟计划,为解决厨房健康问题而生,它的脚步遍布全国从未停止。然而,厨房健康问题是整个社会的共同课题,每个人,每个家庭都既是它的受害者也是责任人。充满爱的厨房不应再变成人心中的一道阴影,共同行动,一起解决,为自己也为别人创建一片健康无忧的厨房空间。