Step2：“团圆”主菜 肥蟹浓汤鲜美多

　　前菜开胃，点到为止。主菜则要丰盛鲜美，令人难忘。“八月十五，蟹黄菊肥”，中秋时节正是品蟹的最佳时机。烹饪新手如果无法做出一桌大鱼大肉，不妨把时令大闸蟹和慢火煲汤作为主菜，烹制简单又不失体面。

　　蒸蟹对厨艺没有很高的要求，只要用对好蒸锅、看好火候、掌握蒸煮时间，便能蒸出好蟹。特别推荐HOLA特力和乐一款Mecoor不锈钢蒸锅，底部钢铝钢三层设计导热均匀，易于新手把握火候和时间。玻璃盖设计，方便在蒸蟹时观察料理情况，细致周到。肥蟹上桌后，搭配一壶温润黄酒，更有健康滋味。选用红梅图腾釉下彩酒壶，倒出的黄酒在白瓷的承托下更具古韵。就着浓郁的中国味道，和家人朋友围坐吃蟹、把酒言欢，让美食更入味。

　　品蟹的同时，不妨炖一锅秋日养生萝卜排骨汤作为压轴的滋润美味。在珐琅材质大汤锅中放入，清火、润肺的荤素食材，慢炖长炖至汤浓食鲜，既“贴秋膘”又祛秋燥。珐琅瓷干净卫生耐酸碱，即使一顿喝不完，依旧可以将汤保存在锅中过夜。

　　Step3：“团圆”赏月 手握香茶情谊多